Speisekarte

Weißwein

Weißburgunder trocken 24.50 €

Zitrusnoten, im Geschmack kernig feines Süße-Säure-Spiel

Chardonnay trocken 22.50 €

ein Duft nach Kräutern und Pfirsich

Riesling trocken 24.50 €

klassischer Riesling mit Pfirsich, Zitrusaroma, charmante Fruchtigkeit am Gaumen

Endinger Engelsberg 24.50 €

Aromen von Apfel und Quitte, sehr körperreich lang im Abgang. Der Schrecken aller untergewichtigen Pinot Crigio!!!

Erbaluce di Caluso DOC “ La Rustina“ 23.50 €

ausgesprochen säurearm, man spürt bei jedem Schluck die großartige Erbaluce Rebe

Sancerre AC 29.50 €

klassischer Sauvignon Blanc, vorwitziges Näschen, rassig, knackig, pikant, und mit blitzsauberer Frucht

Pouilly Fumé 29.50 €

Sauvignon Blanc, rauchiger Duft, ergänzt von grünem Apfel und Paprika

Verdejo Superior Oro de Castilla, Rueda DO 29.50 €

unglaublich betörende fruchtige Nase mit Kräutern und Stachelbeer, dieser Wein tanzt auf dem Gaumen!

Spier – Sauvignon Blanc „Classic“ 19.50 €

beste Lage in der Region Stellenbosch. Knackig, frisch und animierend.

Rotwein

Chianti Rufina DOCG 22.50 €

immer neue Düfte, ein ganz großer Sangiovese. Der Wein für einen meditativen Abend!

Barbera dÁlba DOC „Mervisano“ 33.50 €

sehr konzentrierter Wein, der nichts an lebendiger Frucht einbüßt!!

Barolo DOCG 42.00 €

tiefgründig und elegant, Aromen von Unterholz, Pflaumen und Leder!

Château Le Malinay 23.50 €

Schöne lebendige Nase, beherzte Frucht, saubere und knackiger Antritt im Gaumen

One Block Grenache VdP 31.50 €

schöne lebendige Nase, beherzte Frucht, sauberer und knackiger Antritt im Gaumen

Prado Rey Crianza Ribera del Duero DO 33.50 €

wunderbare Waldbeeren Aromen mit viel Würze, Kraft und schön langem Nachhall. 18 Monate im Barrique gereift

Lar de Sotomayor Crianza 23.50 €

Ganz klassische Rioja-Nase mit Vanille-, Gewürz- und Zitronen Noten. Im Mund schön voll, würzig und mit intensivem Nachhall

Spier – Merlot „Classic“ 19.50 €

junger, frischer Merlot, würzig und lebendig, mit Aromen von der Maraschino Kirsche.

Cabernet Sauvignon „El Huique“ 27.50 €

Duftet wie dicker, schwarzer Holunderbeersaft mit Schokolade. I m Gaumen schön dicht und voll, mit feinem, langem Abgang.

Rosé

Château Le Mailinay 19.50 €

Schöne lebendig Nase, beherzte Frucht, sauberer und knackiger Antritt im Gaumen

Menü

Menü 1. Gang V 40.90 €

Maronenschaumsuppe mit Himbeeressig verfeinert

Menü 2. Gang (Skrei) 40.90 €

Gebratenes Filet vom Skrei an Senf-Honig-Dillsauce, dazu Gemüserisotto

Menü 2. Gang (Rinderfilet) 40.90 €

Tournedos vom Rinderfilet an Gorgonzolasauce mit Gemüse und Kartoffeln aus dem Ofen

Menü 3. Gang V 40.90 €

Warmer Apfelstrudel an Vanillesauce

Menü Vegetarisch

Menü Vegetarisch 1. Gang V 30.90 €

Maronenschaumsuppe mit Himbeeressig verfeinert

Menü Vegetarisch 2. Gang V 30.90 €

Agnolotti Pasta mit Ricotta-Steinpilzfüllung und Walnüssen in Gorgonzolasauce

Menü Vegetarisch 3. Gang V 30.90 €

Warmer Apfelstrudel an Vanillesauce

Unsere Empfehlung

Maronenschaumsuppe mit Himberessig verfeinert V 7.90 €

Salatteller mit Tomate und Gurke in Basilikum-Vinaigrette V 7.90 €

Forellen-Gemüse Terrine mit Kaperndip an winterlichen Blattsalaten 16.90 €

Lambchops unter der Kräuterkruste gebacken mit Dijon-Senfsauce an Ofengemüse 18.90 €

Agnolotti Pasta mit Ricotta-Steinpilzfüllung und Walnüssen in Gorgonzolasauce V 19.90 €

Agnolotti Pasta mit Ricotta-Steinpilzfüllung und Walnüssen in Gorgonzolasauce mit Rinderfiletstreifen 25.90 €

Gebratenes Filet vom Skrei an Senf-Honig Dillsauce dazu Gemüserisotto 30.90 €

Tournedos vom Rinderfilet an Gorgonzolasauce mit Gemüse und Kartoffeln aus dem Ofen 30.90 €

Warmer Apfelstrudel an Vanillesauce V 8.90 €

Feiner Käse von Hemmen aus Haren V 7.90 €

mit Feigensenf, Grissini und Obst

Feiner Käse von Hemmen aus Haren (groß) V 11.90 €