Speisekarte

APERITIF

FINO JARANA SHERRY LOUSTEAU 8.50 €

AMONTILLADO SHERRY LOUSTEAU Medium 8.50 €

MARTINI BIANCO Rosso & Extra Dry 8.00 €

WERMUT von der Alb - Widmann‘s Idler & Brezger 11.00 €

PERNOD 8.50 €

NOILLY PRAT 8.50 €

CAMPARI 8.50 €

CAMPARI SODA Orangensaft 9.50 €

TAWNY RAMOS PINTO 10 Jahre 12.50 €

PORT DOM ROZES TAWNY Älter als 40 Jahre 26.50 €

PRE DINNER COCKTAILS

SEEWASSER TONIC 14.50 €

Rurländer Seewasser Gin aus dem Hohen Venn - Thomas Henry Tonic Water

GIN TRIFFT PINK GRAPEFRUIT 12.50 €

Bombay Saphire Gin – Thomas Henry Pink Grapefruit

PASSION DU SCHWAN 10.50 €

Schwan Brut - Maracuja

KIR 10.50 €

Schwan Weiss - Creme de Cassis

KIR ROYAL 14.00 €

Pommery Champagner - Creme de Cassis

BELLINI ROYAL 14.00 €

Pommery Champagner - Pfirsich-Püree

DRY MARTINI 11.00 €

Bombay Saphire Gin - Vermouth Weiss

NEGRONI 12.00 €

Bombay Saphire Gin - Martini Rosso - Campari

GIMLET 11.50 €

Gin - Lime Coordial

ALKOHOLFREIE PRE DINNER COCKTAILS

PEACH FLOREALE 9.50 €

Martini Floreale - White Peach - Limette

WINDSPIEL PINK GRAPFRUIT 12.50 €

Alkoholfreier Gin aus der Windspiel Manufaktur in der Eifel - Thomas Henry Pink Grapefruit

SUNPERO 10.50 €

Alkoholfreier Aperol - Freikopf, Se_co, - Soda - Orange

CHAMPAGNER

POMMERY Brut 12.50 €

POMMERY Brut Rose 125.00 €

LOUIS ROEDERER Collection Brut Premier 129.00 €

VEUVE CLICQUOT Brut 129.00 €

VEUVE CLICQUOT Rose Fridge Rose 165.00 €

KRUG GRANDE Cuvee Champagner 345.00 €

LAURENT-PERRIER Grand Siecle No. 26 315.00 €

LAURENT-PERRIER Cuvee Rose 245.00 €

DOM PERIGNON Vintage 2013 395.00 €

DEUTZ Brut 98.00 €

RUINART Brut 118.00 €

RUINART Brut Rose 149.00 €

BILLECART SALMON Brut 145.00 €

TAITTINGER Brut Reserve 115.00 €

DEUTZ Brut Magnum 165.00 €

SEKT / PROSECCO / SPARKLING WINE

SCHWAN BRUT 9.50 €

Chardonnay | Pfalz, Deutschland | Weingut Lucashof

SCHWAN SECCO 7.50 €

Cuvée | Pfalz, Deutschland | Weingut Lucashof

CHANDON GARDEN SPRITZ 13.50 €

Chardonnay, Pinot Noir, Semillon | Mendoza, Argentinien | Weingut Chandon

FIN DEL MUNDO BLANC DE NOIR 12.50 €

Chardonnay, Pinot Noir | Patagonia, Argentinien | Weingut Fin del Mundo

OFFENE WEINE WEISSWEIN

SCHWAN WEISS Cuvée Nr. 2 9.00 €

2023 | Grauburgunder, Chardonnay | Pfalz, Deutschland | Weingut Lucashof | Trocken

SANCERRE BLANC AOC 11.00 €

2023 | Sauvignon Blanc | Loire, Frankreich | Jean Max Roger | Trocken

LA FORET 11.00 €

2021 | Chardonnay | Burgund, Frankreich | J. Drouhin | Trocken

OFFENE WEINE ROTWEIN

SCHWAN ROT Cuvee 10.00 €

2019 | Syrah, Grenache, Mouvedre | Languedoc, Frankreich | Domaine La Grange | Trocken

FIN DEL MUNDO RESERVA 12.00 €

2022 | Malbec | Patagonia, Argentinien | Fin del Mundo | Trocken

SPÄTBURGUNDER RESERVA 11.00 €

2022 | Pinot Noir | Baden, Deutschland | Hahn-Pahlke | Trocken

OFFENE WEINE ROSÉ

AIX ROSE 9.50 €

2023 | Grenache, Syrah, Cinsault | Provence, Frankreich | Maison Saint Aix | Trocken

DEUTSCHLAND WEISSWEIN

SCHWAN WEISS Edition 55.00 €

2023 | Grauburgunder, Weißburgunder | Pfalz, Deutschland | Weingut Lucashof | Trocken

HOCHHEIMER HÖLLE RIESLING 1G 65.00 €

2022 | Riesling | Rheingau, Deutschland | Weingut Künstler | Trocken

KLEINKARLBACHER 49.00 €

2023 | Grauburgunder | Rheinhessen, Deutschland | Weingut Pahlke | Trocken

KNEWITZ 56.00 €

2023 | Riesling | Pfalz, Deutschland | Knewitz | Trocken

OKTAV 55.00 €

2022 | Weissburgunder | Baden, Deutschland | Weingut Heger | Trocken

TERRA MONTOSA 69.00 €

2022 | Riesling | Rheingau, Deutschland | Weingut G. Breuer | Trocken

ALTE REBE 53.00 €

2023 | Grauerburgunder | Rhein-Hessen, Deutschland | Weingut Fleischer | Trocken

EDELSÜSSWEIN

BEERENAUSLESE 16.00 €

2018 | Grauerburgunder | Rhein-Hessen, Deutschland | Weingut Fleischer | Edelsüß

DEUTSCHLAND ROTWEIN

BLACK PRINT 55.00 €

2021 | Cab. Sauvignon, Merlot, Syrah, St. Laurent | Pfalz, Deutschland | Markus Schneider | Trocken

MOGUNTIACUM Barrique 55.00 €

2022 | Cab. Sauvignon, Merlot, Spätburgunder | Rheinhessen, Deutschland | Weingut Fleischer | Trocken

OBERBERGENER BASGEIGE Barrique 69.00 €

2021 | Spätburgunder | Baden, Deutschland | Franz Keller | Trocken

Schwan

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