Hausgemachter Hefeteig mit Whisky-Hefe, knusprig auf der Steinplatte gebacken. Die Saucenrezeptur von Gewürzsommelier Stefan Penninger macht die bayerischen Fladenbrote aus. In diesem Sinne: An Guadn! mit Rahmsauce
Hausgemachter Hefeteig mit Whisky-Hefe, knusprig auf der Steinplatte gebacken. Die Saucenrezeptur von Gewürzsommelier Stefan Penninger macht die bayerischen Fladenbrote aus. In diesem Sinne: An Guadn! mit Rahmsauce
Hausgemachter Hefeteig mit Whisky-Hefe, knusprig auf der Steinplatte gebacken. Die Saucenrezeptur von Gewürzsommelier Stefan Penninger macht die bayerischen Fladenbrote aus. In diesem Sinne: An Guadn! mit Rahmsauce
Hausgemachter Hefeteig mit Whisky-Hefe, knusprig auf der Steinplatte gebacken. Die Saucenrezeptur von Gewürzsommelier Stefan Penninger macht die bayerischen Fladenbrote aus. In diesem Sinne: An Guadn! mit Rahmsauce
Italienischer Klassiker mit Kirschtomaten und cremiger Soße aus sonnengereiften Tomaten
mit Tomatensoße, Kirschtomaten, Rucola und Hirtenkäse
mit Salatgarnitur
in cremiger Weißwein-Soße mit Cocktailtomaten, Lauchzwiebeln mit leichter Knoblauchnote
Krebstieremit Schinken- und Käsestreifen und gerösteten Ciabatta-Scheiben, mit Schmanddressing oder Birnenessig/Öl-Vinaigrette
Hausgemachter Hefeteig mit Whisky-Hefe, knusprig auf der Steinplatte gebacken. Beste Zutaten und die Tomatensauce nach original Penninger-Rezeptur von Gewürzsommelier Stefan Penninger macht den italienischen Klassiker zu etwas Besonderem. (klein)
Hausgemachter Hefeteig mit Whisky-Hefe, knusprig auf der Steinplatte gebacken. Beste Zutaten und die Tomatensauce nach original Penninger-Rezeptur von Gewürzsommelier Stefan Penninger macht den italienischen Klassiker zu etwas Besonderem. (klein)
mit Mozzarella und Tomatensauce
mit Peperoni, Mozzarella und Tomatensauce
mit Rucola, Mozzarella, Cocktailtomaten, Parmesan und Tomatensauce
mit Bärwurz-Salami, Mozzarella und Tomatensauce
mit Bärwurz-Salami, Peperoni, Mozzarella und Tomatensauce
mit Schinken, Mozzarella und Tomatensauce
mit Schinken, Peperoni, Mozzarella und Tomatensauce
mit Schinken, Bärwurz-Salami, Mozzarella und Tomatensauce
mit Salami, Schinken, Peperoni, rote Zwiebeln, Mozzarella und Tomatensauce
mit Garnele, Mozzarella und Tomatensauce
Krebstieremit Tomate, Rucola und Oregano, Vollkornbrot und Butter
Eiermit Schinken und Käse, Vollkornbrot und Butter
Eiermit Tomate, Rote Zwiebel, Peperoni und Garam Masala, Vollkornbrot und Butter
EierDie Dampfnudel ist eine bayerische Spezialität. Die beliebte Mehlspeise wird aus Hefeteig gemacht, den wir selbst herstellen. Serviert wird die Süßspeise mit Vanillesauce oder hausgemachten Zwetschgenröster.
Die Dampfnudel ist eine bayerische Spezialität. Die beliebte Mehlspeise wird aus Hefeteig gemacht, den wir selbst herstellen. Serviert wird die Süßspeise mit Vanillesauce oder hausgemachten Zwetschgenröster. hausgemachter Zwetschgenröster mit Fuasswarma, Rotwein und feinen Gewürzen
Laugenstangerl mit Käse, Schmand, Speck und Lauchzwiebeln überbacken
mit Böhmischen Serviettenknödel
mit Grillgemüse und Schmanddip
mit karamellisiertem Pfannengemüse - Vegan und glutenfrei
mit Gemüse
mit Gemüsebouillon
mit Gemüsebouillon, Käsebiskuit und Gemüsestreifen
mit Ciabatta-Scheiben
Unsere heutige Auswahl hausgemachter Kuchen findet ihr an der Theke! Zum Backen verwenden wir Bio-Eier vom Bauernhof Fesl in Untergriesbach.
EierUnsere heutige Auswahl hausgemachter Kuchen findet ihr an der Theke! Zum Backen verwenden wir Bio-Eier vom Bauernhof Fesl in Untergriesbach.
Eiermit Zwetschgenröster und einer Kugel Vanilleeis
dazu Vanilleeis, geflämmte Mandelplättchen und Sahne
Nüssemit Waldbeerenlikör dazu Vanilleeis und Sahne
dazu Vanilleeis und Sahne
dazu Schokoeis und Sahne
Eiermit Schokosoße dazu Schokoeis und Sahne
3 Kugeln Eis mit Schokosoße und Sahne
3 Kugeln Vanilleeis mit Himbeeren und Himbeerlikör
Vanille / Erdbeer / Schokolade
Kaffee mit Penninger Bavarian Single Malt und Sahne
nach altem Berghütten-Rezept mit Jamaica-Rum und Arrak
Orangen-Punsch mit Rum
Alle unsere Kaffeespezialitäten werden mit unseren eigenen Kaffeebohnen „Emerenz“ zubereitet. Unsere Milch bekommen wir von der regionalen Hofmolkerei Wilhelm aus Grainet – auf Wunsch bereiten wir auch gerne mit Hafermilch zu!
Alle unsere Kaffeespezialitäten werden mit unseren eigenen Kaffeebohnen „Emerenz“ zubereitet. Unsere Milch bekommen wir von der regionalen Hofmolkerei Wilhelm aus Grainet – auf Wunsch bereiten wir auch gerne mit Hafermilch zu!
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