Schnitzelschmiede

Hergestellt aus Tomatenmark, sonnengereiften Tomaten und mediterranen Gewürzen, dazu Brot

Feinstes Ragout vom Schwein, mit Brot

Geröstetes Ciabattabrot mit hausgemachter Knoblauchbutter

Gebratene Peperoni mit Zwiebeln und Knoblauch

Kleiner Salat aus frischen Rohkostsalaten an einer Balsamico-Vinaigrette, dazu Brot

Mozzarella Käse auf Tomaten mit Basilikum und Balsamicoessig, dazu Brot

Kleiner Beilagen Salat mit verschiedenen Rohkostsalaten, Zwiebelringen, Hirtenkäse, Oliven und Balsamico- Dressing, dazu Brot

Verschiedene Rohkostsalate, knusprige Croutons, Streifen vom Vorderschinken und Käse, dazu Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette und Brot

Salatteller mit frischen Rohkostsalaten der Saison, gebräunten Hähnchenbrustfiletstreife angerichtet mit Balsamico, dazu Brot

Paniertes Schweineschnitzel, mit Erbsen & Bratensauce

Paniertes Schweineschnitzel mit Ananas & Käse überbacken, auf Bratensauce

Paniertes Schweineschnitzel, verfeinert mit Zigeunersauce und Käse überbacken

Paniertes Schweineschnitzel, mit 2 Spiegeleiern belegt, auf Bratensauce

Paniertes Schmetterlingsschnitzel, auf Bratensauce, gefüllt mit Streifen vom Vorderschinken und Käse, dazu Mischgemüse mit Béchamelsauce

Paniertes Schweineschnitzel, auf Bratensauce, mit Streifen vom Vorderschinken und Käse überbacken

Paniertes Schweineschnitzel, mit Tomate und Mozzarella überbacken, auf Tomatensauce

Paniertes Schweineschnitzel, mit Schinkenrührei belegt, auf Bratensauce

Paniertes Schweineschnitzel mit Blattspinat, Tomaten und Käse überbacken, auf Bratensauce

Paniertes Schweineschnitzel mit Paprika Knoblauch, Zwiebeln, Streifen vom Vorderschinken, Jagdwurst, Lauchringen & Meerrettichschmand überbacken

Paniertes Schweineschnitzel, mit Rahmchampignons

Paniertes Schmetterlingsschnitzel, auf Bratensauce, gefüllt mit Senf, Zwiebel und Gewürzgurke, dazu Mischgemüse mit Béchamelsauce

Zwei Schweine-Steaks, naturgebraten, mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu feine Erbsen mit Béchamelsauce

Paniertes Schweineschnitzel, mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu feine Erbsen mit Béchamelsauce

Zwei Schweine-Steaks, naturgebraten, mit Senf & Meerrettich überbacken, dazu Bratensauce

Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren

Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Hirtenkäse überbacken, dazu Zaziki

Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit in Zwiebeln und Knoblauch gebratenen frischen Champignons

Großes paniertes Schweineschnitzel (ca. 300g) mit roten Bohnen, Schinkenspeckwürfeln und Barbecue-Sauce

Paniertes Schweineschnitzel mit Letscho

Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Speck, Zwiebeln und Käse überbacken

Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Kräuterbutter belegt

Zwei Schweine-Steaks, naturgebraten an einer Meerrettichsauce

Zwei Schweine-Steaks, naturgebraten, mit frischen Knoblauch und Rosmarin in Sahne verfeinert

Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit drei Sorten Käse überbacken

Paniertes Schweineschnitzel mit Buttermais und einer feurigen Mexikosauce

Paniertes Schweineschnitzel mit gebackenen Champignonköpfen & Zwiebelsauce

Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven & Hirtenkäse überbacken

Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Röstzwiebeln und Senf

Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Tomaten, Zwiebeln, Streifen vom Vorderschinken, milder Peperoni, Knoblauch & Käse überbacken

Paniertes Schmetterlingsschnitzel, auf Bratensauce, gefüllt mit Streifen vom Vorderschinken, Frisch- & Hirtenkäse

XXL Schnitzel paniert, mit Pommes und Salat (ca. 400 g)

XXXL Schnitzel paniert, mit Bratkartoffeln (ca. 600 g)

XXXXL Schnitzel paniert, mit Pommes und Salat (ca. 800 g), dazu 1L Bier

Gebräunte Hähnchenbrustfiletstreifen im Champignon-Zwiebelrahmsauce

Zartes Hähnchenbrustfilet, auf Bratensauce mit Ananas & Käse überbacken

Käsespätzle mit Röstziebeln

Hausgemachte Sülze mit Apfel-Gewürzgurke-Kräuter-Remoulade

2 panierte Jagdwurstscheiben mit Nudeln und Tomatensauce