Schmuggelbud

auf geröstetem Baguette mit Preiselbeerdip, Meerrettich und Salatbouquet …auch als Vorspeise erhältlich!

knusprig frittiert in Sauce Parisienne (Öl, Knoblauch, Butter und Petersilie) oder Knoblauch-Sahnesoße, dazu ein kleiner Beilagensalat …auch als Vorspeise erhältlich!

klassisch nach Elsässer Art mit Crème Fraîche, Speck 1,3,11 , Zwiebeln und Käse belegt

klassischer Flammkuchen nach Elsässer Art, mit würzigem Münster-Käse… für den doppelten Genuss!

Sie können sich nicht entscheiden? Dann probieren Sie unseren Flammkuchen halb klassisch und halb Münster

mit Crème Fraîche, Paprika, frischen Champignons, Zucchini und Feta belegt

mit Crème Fraîche, Thunfisch, Zwiebeln und Käse belegt

grüner Salat mit gebratenem Speck 1,3 & karamellisierten Walnüssen, dazu Ziegenkäse, glasiert mit Olivenöl & Honig, gratiniert auf Baguette Schon probiert? Bestellen Sie Ihren Salat mit Camembert oder Münster mit Kümmel

bunter Blattsalat mit Tomaten, Speck 1,3,11 und gekochten Eiern

knusprig gebraten in Sauce Parisienne (Öl, Knoblauch, Butter & Petersilie), dazu ein hausgemachter Curry-Knoblauch Dip und Tagliatelle

1/2 Dutzend, serviert im "Schneckenpfännchen" mit hausgemachter Kräuterbutter

mit Olivenöl und Knoblauch, garniert mit Oliven 9 und Tomaten-Concassée (gewürfelte und mit Zwiebeln und Kräutern geschmorte Tomaten)

mit großem Käsecrouton

gemischter Salat mit Bratkartoffeln, darauf ein kleines Schnitzel in Sesampanade und Putenbrustgeschnetzeltes in Weißwein-Estragonsoße

bunter Blattsalat mit frischen Champignons, Garnelenspieß, gegrilltem Fischfilet und Räucherlachs

bunter Blattsalat mit Tomaten, Bratkartoffeln, Speck 1,3,11 in Crèmesoße und Spiegeleiern

bunter Blattsalat mit Babykartoffeln an Kräutern der Provence, dazu Zucchini- und Paprikawürfel aus der Pfanne und gebackener Feta

Unsere Schnitzelgerichte sind standardgemäß vom Schwein. Alternativ bieten wir: saftige Putenbrust + 4,-

mit frischen Champignons in herzhafter Crèmesoße

gratiniert mit Speck 1,3,11 , Zwiebeln und Crème Fraîche

mit Sahne und Petersilie

das Lieblingsschnitzel unserer Kunden: unser Cordon Bleu, gefüllt mit herzhaftem Münsterkäse und geräuchertem Schinken 1,3 , dazu ein hausgemachter Senfdip

gefüllt mit geräuchertem Schinken 1,3 und Camembert, dazu ein hausgemachter Preiselbeerdip

Steak aus dem Zwischenrippenstück vom Rind, durch das typische "Ribeye" ist es besonders saftig, "natur" (nur mit Salz und Pfeffer gewürzt)

zartes Steak aus dem Rinder-Roastbeef, "natur" (nur mit Salz und Pfeffer gewürzt)

rosé gegrillt

mit zartem Rinder-Roastbeef, rosé gebratenem Schweinefilet-Medaillon und saftiger Putenbrust

ein beliebtes Steak-Gericht aus Amerika: zartes Steak aus dem Rinder-Roastbeef, kombiniert mit einem Garnelenspieß, dazu ein hausgemachter Curry-Knoblauchdip

auf der Haut gegrillt in Safransoße mit frischen Kräutern, dazu Tagliatelle oder Reis und Grillgemüse

mit Lachs, weißem Fischfilet und einem Garnelenspieß, angerichtet mit Safransoße, Butterreis und gegrillten Zucchini-Stiften

mit Tomatenwürfeln, frischem Basilikum und Hartkäseraspeln 1 in Cognac-Crèmesoße mit einem Spritzer Zitronensaft

medium gegrillt in Cognac-Pfeffersoße

Tomaten- und Hackfleischsoße

klassisch mit gedünsteten Zwiebeln, Speckwürfeln 1,3,11 , Sahne & rohem Eigelb

mit Ketchup oder Mayonnaise

mit frischen Champignons in herzhafter Crèmesoße

nach Wahl mit Camembert, Münster, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse oder Gruyère, dazu Butter, Weintrauben, Walnüsse, hausgemachter Preiselbeerdip und frisches französisches Baguette

Espresso mit 4 kleinen wechselnden Desserts

Trilogie von Crème Brûlée, Früchten der Saison und warmem gefüllten Schokoküchlein, dazu Vanilleeis 4 und Sahne

nach Wahl (Schoko, Erdbeere, Vanille 4 , Zitrone, Kaffee 4 , Pistazie 4 oder diverse Sorbets) …mit Sahne + 1,-

mit heißen Himbeeren und Sahne

Vanilleeis 4 mit warmer Schokosoße und Sahne

frisch gebrühter Espresso auf Kaffeeeis 4 mit Kaffee-Crème, Eiswürfeln, Sahne und gegrillten Mandeln

mit Vanille- 4 und Schokoladeneis, in Schnaps eingelegte Kirschen, Sahne und Schokoladenstreusel

frisch gebrühter Espresso auf Vanilleeis 4 mit kaltem Milchschaum, Schokoladensoße und Sahnehäubchen

…mit Sahne + 1,-

Zitronensorbet in Wodka oder Crémant

warm und gefüllt auf Schokosoße, dazu Früchte der Saison, Vanilleeis 4 und Sahne