Speisekarte

Tagesgerichte

Königsberger Klopse in einer Kapernrahmsauce mit Bio-Kartoffeln & buntem Salat 10.90 €

Ein Paar Bratwürste an Kartoffelsalat 8.90 €

Schweineschnitzel nach Wiener Art mit frischen Pommes Frites & buntem Salat 10.90 €

Matjesfilet nach Hausfrauenart mit Kartoffeln 10.90 €

Suppen

Hausgemachte Spargelcremesuppe mit Spargelstücken, garniert mit Schnittlauch V 5.70 €

Hausgemachte Leberknödelsuppe 4.00 €

hausgem. Rinderkraftbrühe mit hausgem. Leberkloß

Gluten, Eier, Sellerie

Deftige Gulaschsuppe vom Rind mit Kartoffeln 5.00 €

Sellerie, Senf

Salate

Spargelsalat nach Art des Hauses V 11.00 €

Spargel (kalt) auf Saisonsalat mit einer Soße aus gehacktem Ei und Schnittlauch, dazu Toastbrot

Gluten, Eier

Spargelsalat mit Eismeer-Garnelen 13.00 €

Spargel (kalt) auf Saisonsalat mit einer hausgemachten Cocktailsoße, dazu Toastbrot

Gluten, Krebstiere

Feldsalat nach Fränkischer Art mit Speck und Zwiebeln angerichtet mit Essig- Öl- Dressing dazu Toastbrot 5.00 €

Gluten

Käse- & Schinkenstreifen -Salatteller 9.00 €

Gemischte Salate der Saison, Tomaten & Gurken angerichtet mit unserem Hausdressing dazu Toastbrot

Gluten

Putenbruststreifen -Salatteller 10.00 €

Gemischte Salate der Saison, Tomaten & Gurken angerichtet mit einem Joghurt-Dressing dazu Toastbrot

Gluten, Laktose

Hauptgerichte

250 g frischer Stangenspargel V 10.00 €

jeweils mit Bio-Kartoffeln und zerlassener Butter

Laktose

500 g frischer Stangenspargel V 17.00 €

jeweils mit Bio-Kartoffeln und zerlassener Butter

Laktose

Leberkäse mit einem Spiegelei an Kartoffelsalat in Essig-Öl-Marinade 11.50 €

Eier, Sellerie, Senf

Currywurst „Johanna" mit frischen Pommes Frites 10.50 €

Königsberger Klopse in einer Kapernrahmsauce dazu Kartoffeln und bunter Salat 14.50 €

Laktose

Fränkischer Sauerbraten – vom Rind 16.50 €

mit Klößen aus frischen Kartoffeln und buntem Salat

Hirschgulasch aus der Keule mit verschiedenen Pilzen. garniert mit Preiselbeeren 17.50 €

mit Klößen aus frischen Kartoffeln und buntem Salat

Gebratenes Schweineschäufele (mit Schulterknochen) und Sauce 17.50 €

mit Klößen aus frischen Kartoffeln und buntem Salat

Schweinefilet mit frischen Champignons in einer Petersilienrahmsauce mit hausgemachten Spätzle und buntem Salat 23.50 €

Gluten, Laktose

Rumpsteak in einer Pfeffersauce aus grünem Pfeffer dazu frische Pommes Frites und bunter Salat 23.50 €

Beilage

Gekochte oder rohe oder gemischte Schinkenplatte 6.50 €

Paniertes Schweineschnitzel 7.00 €

Gluten, Eier

Paniertes Kalbsschnitzel 11.50 €

Gluten, Eier

Ein Paar Bratwürste 7.00 €

Portion Sauce Hollandaise V 3.90 €

Laktose, Eier

Spezialitätengerichte

Frischer Stangenspargel mit gekochtem Schinken und Tomaten belegt mit Käse überbacken, dazu Bio-Kartoffeln und zerlassene Butter 22.50 €

Laktose

Frischer Stangenspargel mit geräuchertem Lachs belegt mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Bio-Kartoffeln 24.50 €

Laktose, Eier, Fisch

Kleine Gerichte

„Hawai-Toast“ 9.50 €

Zwei Scheiben Toastbrot 13 belegt mit gekochtem Schinken und Ananas und mit Käse überbacken , garniert mit Preiselbeeren

Gluten, Laktose

Panierter gebackener Hirtenkäse an Feldsalat mit Essig-Öl-Dressing, dazu Toastbrot , garniert mit Preiselbeeren V 11.50 €

Gluten, Laktose, Eier

Schnitzelgerichte

Schweineschnitzel nach Wiener Art 13.00 €

Gluten, Eier

Kleine Portion Schweineschnitzel nach Wiener Art 9.00 €

mit frischen Pommes Frites und buntem Salat

Gluten, Eier

Putenschnitzel nach Wiener Art 15.00 €

Gluten, Eier

Kleine Portion Putenschnitzel nach Wiener Art 10.00 €

mit frischen Pommes Frites und buntem Salat

Gluten, Eier

Wiener Schnitzel vom Kalb 21.00 €

Gluten, Eier

Kleine Portion Kalbschnitzel nach Wiener Art 15.00 €

mit frischen Pommes Frites und buntem Salat

Gluten, Eier

Bratwurstgerichte

Ein Paar Königshöfer Bratwürste 9.50 €

jeweils an Kartoffelsalat in Essig-Öl-Marinade und Schnittlauch

Sellerie, Senf

Ein Paar Hausmacher Wildschweinbratwürste 11.50 €

jeweils an Kartoffelsalat in Essig-Öl-Marinade und Schnittlauch

Sellerie, Senf

Geflügelgerichte

Barbarie Entenbrust (ohne Knochen) mit Sauce 20.50 €

mit Klößen aus frischen Kartoffeln und buntem Salat

„Halbe Ente“ (ohne Knochen) mit Sauce 23.50 €

mit Klößen aus frischen Kartoffeln und buntem Salat

Vegetarische Gerichte

Feldsalat auf Vegetarische Art mit Zwiebeln angerichtet mit Essig- Öl- Dressing, dazu Toastbrot V 8.00 €

Gluten

Salatteller mit Käsestreifen V 9.00 €

Gemischte Salate der Saison, Tomaten & Gurken angerichtet mit unserem Hausdressing , dazu Toastbrot

Gluten

Panierter gebackener Hirtenkäse an Feldsalat mit Essig-Öl-Dressing dazu Toastbrot, garniert mit Preiselbeeren V 11.50 €

Gluten, Laktose, Eier

Paniertes „fleischfreies Schnitzel“ mit zartschmelzender Gouda-Füllung ( auf Milchbasis, reich an Eiweiß und Kalzium ) mit frischen Pommes Frites und buntem Salat V 12.50 €

Gluten, Laktose, Eier

Frische Champignons in einer Petersilienrahmsauce mit hausgemachten Spätzle V 19.00 €

Gluten, Laktose

Veganes Gericht

Knuspriges Gemüseschnitzel (paniert) mit fr. Pommes Frites und buntem Salat mit Essig-Öl-Dressing V VG 11.50 €

Gluten

Gerichte vom Fisch

Paniertes Schollenfilet dazu Kartoffeln und bunter Salat 20.50 €

Gluten, Eier, Fisch

Rotbarschfilet in einer Senfsauce dazu Kartoffeln und bunter Salat 19.50 €

Fisch, Senf

Lachsschnitte in einer Kräutersahne dazu Kartoffeln 20.50 €

Laktose, Fisch

Matjesfilet nach Hausfrauen Art (kalt) mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken in saurer Sahne dazu Kartoffeln garniert mit Petersilie und Paprikapulver 12.00 €

Laktose, Fisch

Kinderkarte

Ein Kloß mit Soße 2.00 €

Portion hausgemachte Spätzle mit Soße V 3.00 €

Gluten

Portion frische Pommes Frites mit Ketchup / Mayonnaise V 3.00 €

Portion Kroketten mit Soße oder Ketchup V 3.00 €

Gluten

Fünf Fischstäbchen mit frischen Pommes Frites 6.00 €

Gluten, Eier, Fisch

Schweineschnitzel - Kleine Portion nach Wiener Art 6.00 €

mit frischen Pommes Frites

Gluten, Eier

Putenschnitzel - Kleine Portion nach Wiener Art 7.00 €

mit frischen Pommes Frites

Gluten, Eier

Ein Paar Königshöfer Bratwürste mit frischen Pommes Frites 6.00 €

Sellerie, Senf

Für die ganz kleinen Gäste

Halbe Portion hausgemachte Spätzle mit Soße V 2.00 €

Gluten

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Schlundhaus

Kontakt

Öffnungszeiten

Speisekarte

Tagesgerichte

Suppen

Salate

Hauptgerichte

Beilage

Spezialitätengerichte

Kleine Gerichte

Schnitzelgerichte

Bratwurstgerichte

Geflügelgerichte

Vegetarische Gerichte

Veganes Gericht

Gerichte vom Fisch

Kinderkarte

Für die ganz kleinen Gäste