Speisekarte

Vorspeisen

Kleiner bunter Frühlingssalat mit frischen Gartenkräutern 6.90 €

Bärlauchsuppe mit gerösteten Brotkrusteln 6.90 €

Hausgemachte Bruschetta mit Knoblauch und frischem Basilikum 6.90 €

Fränkischer Spargelsalat an Vinaigrette und frischem Schnittlauch, dazu gekochter Schinken 11.90 €

Carpaccio vom Rinderfilet mit gerösteten Kernen und frischem Rucola 11.90 €

Aus dem Ofen

Stolzenrother Kräuterbraten mit Semmelknödeln, dazu bunter Frühlingssalat 14.90 €

Fränkisches Schäufele mit Weizenbiersauce an Specksauerkraut und Klößen 16.90 €

Geschmorter Lammkeulenbraten mit Bohnengemüse und Klöße 18.90 €

Aus der Pfanne

Schnitzel Wiener Art vom Schwein aus der Pfanne mit Bratkartoffeln oder Pommes und buntem Frühlingssalat 16.90 €

Bergkäse-Schnitzel Wiener Art vom Schwein aus der Pfanne mit Bratkartoffeln oder Pommes und buntem Frühlingssalat 17.90 €

Rosa gebratene Schweinefilet vom Grill mit Spargelgemüse in Rahm und Rosmarinkartoffeln 21.90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne, dazu warmer Stangenspargel mit Butter und Petersilienkartoffeln 24.90 €

Rumpsteak mit buntem Pfeffer, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Pommes Frittes und bunter Frühlingssalat 26.90 €

Aus dem Wasser

Bachsaiblingsfilet an Kräutersauce mit Gemüsestreifen an Pasta 22.90 €

Gebratenes Schollenfilet auf Babyblattspinat mit Rieslingsauce und Butterkartoffeln 19.90 €

Aus dem Garten

Pasta mit weißem und grünem Spargel an hausgemachtem Frühlingskräuter-Pesto 17.90 €

Kartoffelpuffer mit frischen Pilzen und Frühlingskräutern 17.90 €

Aus dem Knoblauchsland

Portion fränkischer Spargel mit Butter oder Sauce Hollandaise 10.90 €

Portion fränkischer Spargel mit Petersilienkartoffeln und bunter Frühlingssalat 17.90 €

Süßes

Pralinenmousse mit Früchten 7.90 €

Himbeer-Vanille-Parfait mit Früchten und Sahne 7.90 €

Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne 8.90 €

Bunter Stolzenrother Dessertteller 8.90 €

Burger

The American Dream BBQ Beef Burger 180g 14.90 €

mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ Sauce

The American Dream BBQ Beef Burger 180g zusätzlich 16.90 €

Cheddar-Käse und Speck

Grüne Emma Rote Bete Bratling 14.90 €

mit Mozzarella gratiniert, Salat, Tomate

Chicken Schorsch Hähnchenbrustfilet gegrillt 16.90 €

mit Ananas, Cheddar-Käse, Salat und Curry-Mango-Sauce

Rudolph Putenbrust 16.90 €

mit Honig-Zwiebeln, Cheddar-Käse, Bacon, Salat, Gurke, süß-saurer Sauce

Wilde Hilde Burger vom Wildschwein 18.90 €

mit Apfelringen, Käse, Feldsalat und Preiselbeeren

Fischers Fritze Burger mit Filet vom Wildlachs 18.90 €

mit Salat, Gemüsestreifen und Chillisauce

Schlossbauernhof-Burger 18.90 €

Steak vom Roastbeef, Speck, Zwiebeln, Salat, Tomate, Jalapenos

Der MASTER-Burger Doppelter BBQ Beef Burger 360g 20.90 €

mit gegrilltem Speck, Cheddar-Käse, Salat, Tomate, Gurke und BBQ-Sauce

Menü

2 - Gang Menü 24.90 €

Vorspeise zur Wahl Spargelcremesuppe mit Schnittlauch oder Tomatenscheiben mit Burrata auf frischem Rucola Hauptspeise zur Wahl Gegrilltes Schweinerückensteak mit hausgemachter Kräuterbutter, buntem Frühlingsgemüse und Pommes Frites oder Lachsfilet mit frischen Kräutern auf buntem Frühlingsgemüse und Rosmarinkartoffeln oder Pasta mit frischen Wiesenchampignons an hausgemachtem Frühlings-Pesto

Schlossbauernhof zu Stolzenroth

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