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Erlesene Käseauswahl vom Maître Affineur Waltmann in Erlangen (5 Käsesorten mit Chutney und Früchten)
LaktoseDas Menü wechselt immer zum Valentinstag.
Bunte Blattsalate mit Balsamicovinaigrette Mozzarella, Oliven, Croûtons und gerösteten Nüssen
Gluten, Laktose, NüsseBunte Blattsalate mit Balsamicovinaigrette Mozzarella, Oliven, Croûtons und gerösteten Nüssen dazu gebratene Putenbruststreifen
Gluten, Laktose, NüsseRindertatar mit Frischkäse, gebeiztem Eigelb, Brotchips und kleinem Salat
Gluten, Laktose, EierVesperplatte mit zweierlei Schinken, dreierlei Käse, Chutney und Trauben
LaktoseGerösteter Brioche mit Bacon, Pute, Tomate, Gurke, Blattsalat Parmesancrème und Pommes
Gluten, LaktoseKartoffelrösti an geräuchertem Lachs mit Honig-Senfsauce Kräuterquark und kleinem Salat
Laktose, Fisch, SenfHausgemachter Winzerfleck mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Trauben an kleinem Salat
Gluten, LaktoseRinderkraftbrühe mit Leberknödel, Backerbsen und Gemüsebrunoise
Gluten, EierFränkische Bratwurst mit Speck-Sauerkraut, Senf und Graubrot
Gluten, SenfIbericorücken rosa gegart mit Zwiebeljus, Pilzen und Semmeltaler
GlutenGeschmorte Rinderschulter mit Trüffeljus Kartoffel und bunten Kräutern
Gebratener Lachs mit Weißwein-Buttersauce Mini-Möhren und Risotto
Laktose, FischGebackener Blumenkohl mit Rote Bete und Waldorfsalat
Nüsse, SellerieTagesdessert im Glas mit einer Kugel Eis
LaktoseDelice von Walnuss und Joghurt
Laktose, NüsseHeiße Liebe mit Kirschen
LaktoseEiskaffee oder Eisschokolade
LaktoseQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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