Schloßhotel Grünwald

Kalte gemischte Vorspeise mit Meeresfrüchtesalat, Tomaten, Büffelmozzarella, Grill- und eingelegtem Gemüse

Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit feiner Thunfischcreme, Kapern und Salatbouquet

Tomaten und Büffelmozzarella mit Basilikum, Oregano und Olivenöl extra Vergine

Rindercarpaccio mit Zitronenölvinaigrette, Champignons, Rucola und gehobeltem Parmesan Käse

Meeresfrüchtesalat mit Sellerie, Karotten Julienne, Olivenöl und Zitrone

Gemüsesuppe

Tomatencremesuppe mit Brotcroutons, Sahne und Basilikum

mit Tomatensauce, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl Extra Vergine

mit Tomatensauce, frischen Meeresfrüchten, Knoblauch, Kirschtomaten und Petersilie

Spaghetti mit Scampi, Kirschtomaten, Knoblauch und Weißwein

mit Knoblauch, Öl, Peperoncino (pikant), Petersilie und gehobeltem Parmesankäse

Bandnudeln mit Kalbsragout

Schmale Bandnudeln mit Lachs, Zucchini und leichter Sahnesauce

Kurze Röhrchennudeln mit Tomaten, Knoblauch, Petersilie und Peperoncino (pikant)

Kurze Röhrchennudeln mit Spinat und verschiedenen Käsesorten

Nudeltaschen gefüllt mit Ricotta Weichkäse und Spinat in Butter und Salbei geschwenkt

Schichtnudeln im Ofen gratiniert mit Kalbs- und Rindhackfleisch, Käse und Bechamel gefüllt

Tomatensauce / Butter / Bolognese / Carbonara

Gemischte Blattsalate

Tomatensalat mit Zwiebeln, Oregano und Basilikum

Gemischte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Fenchel, Karotten und Paprika

Rucola Salat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesankäse

Salatteller mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Fenchel, Karotten, Paprika, gekochtem Ei, Artischocken, Mozzarella, Thunfisch und Parmaschinken

Gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen

mit Tomaten und Oregano

mit Tomaten, Sardellen, Kapern, Knoblauch und Oregano (ohne Mozzarella)

mit Mozzarella und Tomaten

mit Mozzarella, Tomaten und Salami

mit Mozzarella, Tomaten und pikanter Salami

mit Mozzarella, Tomaten und Vorderschinken

mit Mozzarella, Tomaten, Champignons und Vorderschinken

mit Mozzarella, Tomaten, Champignons, Vorderschinken, Peperoni und Oliven

mit Mozzarella, Tomaten und Meeresfrüchten

mit Mozzarella, Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln und gekochtem Ei

mit Büffelmozzarella und Kirschtomaten

mit Mozzarella, Tomaten und schwarzem Trüffel

mit Mozzarella, Tomaten und gemischtem Gemüse vom Grill

mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und gehobeltem Parmesankäse

mit Gorgonzola, Tomaten und Spinat

mit vier Käsesorten

mit gefülltem Rand aus Ricotta Weichkäse und Spinat, belegt mit Auberginen und getrockneten Tomaten

mit Lachs und Brokkoli

mit Ananas und Vorderschinken

gefüllt mit Vorderschinken, Salami, Tomaten, Champignons und Mozzarella

mit Champignons, Vorderschinken, Peperoni, Oliven und Artischocken

gefüllt mit Nutella

mit Oregano und Olivenöl

mit Tomaten-Concassée, Basilikum, Knoblauch, Taggiasca Oliven, Sardellen und Kapern

mit Bündner Fleisch, Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

mit Vorderschinken, Walnüssen, Rucola und Honig

mit Kirschtomaten, Burrata, Rucola und Bündner Fleisch

mit gemischtem Gemüse

mit geräuchertem Lachs und eingelegten Artischocken

mit Parmaschinken, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Rucola

mit scharfer Salami und Gorgonzola

mit Mozzarella, Ziegenkäse, Auberginen und Heidelbeeren

mit Büffelmozzarella, Auberginen und pikanter kalabrischer Salami

Margherita / Salami / Prosciutto / Funghi

Kleines Putenschnitzel paniert mit Pommes

Kleines Rinderfiletmedaillon vom Grill mit Pommes