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Speisekarte
Tagesmenü
Gebratene Kalbsleber mit Apfel- Quittenkompott
18.00 €
Schimmel´s Bouillabaisse
14.00 €
Cremiges Risotto von der Gerste mit Buntes Bete- Gemüse & Meerrettich V
18.00 €
Ravioli vom Wildhasen, Rosenkohlblätter, Schafspilze & Wacholderrahm
38.00 €
Schokoladen- Cassissorbet, Armer Ritter und Sauerrahm V
14.00 €
5 Gang Menü
90.00 €
4 Gang Menü (ohne Suppe)
78.00 €
4 Gang Menü (ohne Zwischengang)
74.00 €
3 Gang Menü (Vorspeise & Desert)
60.00 €
3 Gang Menü (Suppe & Dessert)
56.00 €
Kartoffel- Thymian- Krapfen, Käsefondue & Roter Chicoée V
18.00 €
Aufgeschäumte Lauchsuppe mit Zander & gebratene Blutwurst
14.00 €
Filet vom Skrei mit Curry- Fenchel & Miesmuschel
18.00 €
Roastbeef vom Nordish Beef dry Aged Schwarzwurzel und Café de Paris- Sauce
38.00 €
Pavlova mit Mango- Maracuja und frischen Himbeeren V
14.00 €
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