📍 Blumenstraße, 79111 Freiburg im Breisgau, Freiburg im Breisgau
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| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
mit Spargeleinlage
mit cremigem Spargelragout an Salatgarnitur
Panierter Spargel umhüllt von Schinken und Käse mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
mit grünem Spargel, Kirschtomaten und Parmesan
an Zitronen-Kräutersauce mit Bandnudeln und saisonalem Gemüse
an Mango-Senfdressing Linsen-Bulgursalat mit Rohkostsalaten, Radieschen, Babyspinat, Granatapfelkerne und Guacamole (vegan)
SenfSalat mit gebackenen Kartoffelwürfeln, Rohkostsalaten, Paprika und Kürbiskernen, verfeinert mit Sauerrahm
Laktose+ gebratene Champignons
an Feigensenf und Früchtebouquet
Laktosemit Sesam und Guacamole
Sesammit Chilli, Ingwer und Basilikum an Wildkräutersalatbouquet
Krebstierefür zwei
mit gerösteten Kernen und Rohkostsalaten
Salatteller mit gebratenen Kräuterchampignons und Gemüsemousse
Salatteller mit paniertem Ziegenkäse und Feigensenf
LaktoseSalatteller mit saftigem Rumpsteak an hausgemachter Kräuterbutter
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen, Kräuterbutter und Gemüse
Salatteller mit Knusper-Hähnchen an Sweet-Chilisauce
Salatteller mit gebratenen Rinderstreifen an grünem Pesto
Salatteller mit gebratenem Lachsfilet dazu hausgemachte Zitronenbutter
Fischmit Zwiebelschmelz
Gluten, Laktose, Eieran Sahne-Salbeisauce mit Gemüsestreifen und Preiselbeeren
LaktoseVegan mit geschmorten Kirschtomaten, Basmatireis und hausgemachtem Pesto
an Orangensauce mit Kartoffelpüree und Gemüsebouquet
Fischmit hausgemachtem Kräuterquark und Salatgarnitur
Laktosemit Brot
Glutenmit Brot
Glutenmit Brägele und Kräuterquark
Laktose...mit Lauch und Käse
Gluten, Laktosesauer oder geröstet mit Brägele
mit Pommes Frites
Gluten, Eiermit Pommes Frites
Gluten, Laktose, Eiermit Champignonrahmsauce, Spätzle und saisonalem Gemüse
Gluten, Laktose, Eiermit Rahmsauce
Gluten, Laktose, Eiermit Tomatensauce
Glutenmit Kartoffelbrei
Gluten, Eier, Fischmit Pommes Frites
Gluten, Eiermit Vanilleeis
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