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das typische Steak des Roastbeefs, argentinische Herkunft, Black Angus Rasse, 250 Gramm schwer
aus dem edelsten Stück auf 200 Gramm geschnitten.
Rotwein - Pfeffer - Sauce rassig
225 gr. dry aged Rindfleisch, verteilt auf 2 Patties, dem Trend folgend „smashed" gebraten. Außen kross und innen saftig. Mit Chester-Käse, spicy Preiselbeer Sauce, Senf - Mayo, Salaten und roten Zwiebeln
roh aufgeschnittenes Angus - Rinderfilet mit Oliven - Öl, Sea -Salt - Flakes und Parmesan - Spänen
Das klassische große Stück Fleisch aus dem Kalbsrücken, medium gebraten mit Steinpilz - Kartoffel - Gratin und gemischtem Salat
dazu gibt es Kartoffel - Püree, Kirsch - Pfeffer - Jus und gemischte Blattsalate
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