Sangam

Naturjogurt mit feinen Gurkenstückchen und geröstetem Kreuzkümmel mildert die Schärfe, auch als Beilage

Verschiedene gemischte Gemüse in einem knusprig gebackenen Teigmantel aus Kichererbsenmehl, mit verschiedenen Chutneys serviert

Zwei Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt

Hausgemachte Käse(Paneer) in Kichererbsenmehl gebacken

Einfaches Brot aus hausgemachtem Weizenvollkornmehl

Hühnerfilet nach nordindischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen in Currysoße

Hühnerfleischstückchen, vorgegrillt im Tandoor, in einer cremigen Buttertomatensoße

Knuspriges Entenbrustfilet mit einer würzigen Tomatencurrysoße

Knusprige Entenstreifen mit frischem Gemüse, Ingwer in einer Currysoße

Schweinefleischstreifen in einem kräftigen Zwiebeljus, mit Ingwer, Knoblauch und indischen Kräutern

Schweinefleisch mit einer Südindischen Spezialsoße nach Vindalooart

Schweinefleisch in einer Cremige Buttertometensoße

Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Koriander in einer würzigen Tomaten-Zwiebeln-currysoße

Lammfleisch mit einer südindischen Spezialsoße nach Vindalooart. Sehr scharf und pikant mit Koriander und Röstzwiebeln

Lammfleisch mit einer würzigen Mandeln-Safran-Sauce

Fischfilet in einer intensiven Currysoße mit Ingwer und frischen Koriander

Seelachsfilet in einer Zwiebelpaprikasoße und Ingwer, Knoblauch nach Goa Art

Fischfilet in einer Mandelgewürzsoße mit Sahne verfeinert und Ingwerstreifene

Riesengarnelen mit frischem Gemüse in Currysoße

Indisches Nationalgericht: Linsen mit Butter in Masalasoße

Kichererbsen mit Kartoffelstückchen, frischen Tomaten und Ingwer in einer kräftigen Currysoße

Eine Vielzahl von verschiedenen frischen Gemüsesorten mit exotischen Früchten, in einer süß-scharfen Soße

Käse-Gemüseklößchen in einer feinen Currymandelcreme

Verschiedene Gemüsesorten in einer kräftigen Gewürzmasalasoße, mit Knoblauch, Ingwer und frischen Koriander abgeschmeckt

Hausgemachte Indischer Käse in einer Tomaten-Buttersahnesoße

Aubergienen, Grünen Bohnen und Kartoffeln in einer würzigen Currysoße, mit Ingwer, Knoblauch und frischer Koriander