Sangam

Scharfe exotische Suppe mit Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis

Indische Linsensuppe

Cremige Tomatensuppe mit Koriander

Indische Knoblauchsuppe

Indische Hühnerfleischsuppe

Kachumber ist ein Salat der indischen Küche. Er besteht aus grob geschnittenen oder gehackten Tomaten, roten Zwiebeln und Gewürzen wie Salz, Pfeffer, gemahlenem Kreuzkümmel, Korianderblättern und fein gehackten grünen Chilischoten oder ersatzweise Chilipulver.

mit gemischtem Baby-Blattsalat, Ananas, roter Beete, Kirschtomaten, Avocado, Granatapfelkernen, Mais und hausgemachten Dressing

mit gemischtem Baby-Blattsalat, roter Beete, gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen, Champignons, Kirschtomaten, Granatapfelkernen, Mais und hausgemachten Dressing.

Geschnittene Zwiebeln kräftig gewürzt und frittiert

Frisches gemischtes Gemüse frittiert

Patties aus fein gehacktem Gemüse (Kartoffeln, Spinat, Blumenkohl, Karotten, Erbsen, Erdnüsse) serviert mit Minz-Chutney

Frittierter Käse mit Zwiebeln und Paprika

Frittierte Gemüsebällchen gekocht in einer würzigen Soja-Ingwer-Knoblauchsoße

pikant Gegrillte Hähnchenstreifen mit Tomaten und Zwiebeln

Frittierte Hähnchenbrust mit Zwiebeln und Paprika

Patty mit Süßkartoffeln, Erbsen, Joghurt-Tamarind-Green-Chutney mit Kartoffelchips

mit gegrilltem Gemüse und Tamarind-Chutney

scharf Hähnchen-Unterschenkel mit süßscharfer Marinade, Tandoori und im Tandoori gegrillt

Frittierte Bällchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen, Sprossenkeime und Koriander, serviert mit einer wässrigen Koriander-Minzsoße

mit zartem Hähnchenfleisch, verschiedenen Köstlichkeiten und Minz-Chutney

hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt

Hühnerkeulen mariniert nach einem nordindische Art

mit Hühnerfleischstücken, roter Safransoße, Naan-Brot und Masala-Soße

pikant mit Hühnerfleischstücken, Achari-Soße, Naan-Brot und Masala-Soße

Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersoße, Naan-Brot und Masalasoße

hausgemachter frischer indischer Käse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt

Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt

Etwas von allen Tandoori-Spezialitäten

mit Lachsfilet, indischen Kräutern, Gewürzen, Naan-Brot und Masala-Soße

Korma ist ein Mughlai — Gericht. Korma bedeutet auf Hindi und Urdu "geröstet," mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Kardamom, Koriander, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chili, Rosinen, Nusssauce, Kokosmilch und Mandeln

Korma ist ein Mughlai — Gericht. Korma bedeutet auf Hindi und Urdu "geröstet," mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Kardamom, Koriander, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chili, Rosinen, Nusssauce, Kokosmilch und Mandeln

Curry und Masala-Soße mit Paprika und Zwiebelstücken

Curry und Masala-Soße mit Paprika und Zwiebelstücken

Curry und Masala-Soße mit Paprika und Zwiebelstücken

Curry und Masala-Soße mit Paprika und Zwiebelstücken

Vindaloo ist ein berühmtes indisches Gericht mit Ingwer, Chilischoten, Kardamom, Nelken, Piment, Tamarind, Zimt, Koriander und Kurkuma

Vindaloo ist ein berühmtes indisches Gericht mit Ingwer, Chilischoten, Kardamom, Nelken, Piment, Tamarind, Zimt, Koriander und Kurkuma

Vindaloo ist ein berühmtes indisches Gericht mit Ingwer, Chilischoten, Kardamom, Nelken, Piment, Tamarind, Zimt, Koriander und Kurkuma

Eine feine und schmackhafte Butter-Tomaten-Soße

Gewürzmischung, Tomaten, roten Zwiebeln und Mandel-Safran-Soße

Gewürzmischung, Tomaten, roten Zwiebeln und Mandel-Safran-Soße

Gewürzmischung, Tomaten, roten Zwiebeln und Mandel-Safran-Soße

Gewürzmischung, Tomaten, roten Zwiebeln und Mandel-Safran-Soße

Spinat mit grünem Chili, Minze, Koriander, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch

Spinat mit grünem Chili, Minze, Koriander, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch

Bhuna heißt in Gewürzen trocken braten mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Korianderpulver, Kreuzkümmeil, Chili und Garam Masala

Bhuna heißt in Gewürzen trocken braten mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Korianderpulver, Kreuzkümmeil, Chili und Garam Masala

Bhuna heißt in Gewürzen trocken braten mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Korianderpulver, Kreuzkümmeil, Chili und Garam Masala

Eine leckere Kombination aus Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

Eine leckere Kombination aus Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

Eine leckere Kombination aus Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

Im Bengalischen bedeutet das Wort "Jhal” scharf und Parhezi ist ein Slangausdruck und bedeutet "bitte gebraten‘ mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika,Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in kräftiger Soße nach nordindischer Art

Im Bengalischen bedeutet das Wort "Jhal” scharf und Parhezi ist ein Slangausdruck und bedeutet "bitte gebraten‘ mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika,Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in kräftiger Soße nach nordindischer Art

Im Bengalischen bedeutet das Wort "Jhal” scharf und Parhezi ist ein Slangausdruck und bedeutet "bitte gebraten‘ mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika,Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in kräftiger Soße nach nordindischer Art

Spinatsoße nach berühmter "nordindischer Art"

Spinatsoße nach berühmter "nordindischer Art"

Spinatsoße nach berühmter "nordindischer Art"

Typisch indische Currysoße