San Remo

Salade, poulet, croutons, tomates, copeaux de parmesan, œuf mollet

Salade, feta, concombre, tomates cerises, poivrons, olives noires, oignons rouges, citron, herbes fraîches

Salade, lard, croutons, crème, oignons, œuf mollet, pommes de terre

Salade, jambon de parme, fenouil, tomates séchées, artichauts, mozza bufala, tomates, copeaux de parmesan, menthe, céleri

Salade, gésiers de canard, tranches magrets, pommes de terre, lardons

Salade, chèvre chaud sur toasts, œuf mollet, jambon de parme

Melon, parme, tomates cerises

Salade, avocat, crevettes, saumon fumé, pamplemousse, riz noir, sauce cocktail

Au basilic, huile d'olive, parmesan, poivre vert, salade

Mozzarella, mangue, grenade, fruit de la passion, huile de sésame, sauce soja

Aux champignons, lard fumé paysan, salade et grana, crème

Avec chutney fraise, poivre de Sichuan

Blinis et crème fraîche d'aneth

Chutney de fraise, poivre de Sichuan et blinis, crème d'aneth