Salzkammer

mit Musik, Butter & Bauernbrot

Aufgeschnittener Wachauer Speck, Heumilchkäse, Kren, Butter & Sauerteigbrot

mit wachsweichem Ei, Kernöl Mayo & geröstetem Bauernbrot

knusprige gebackene Hendlteile auf großem Blattsalat mit steirischem Kürbiskernöl

mit Kräutersenf & Erdäpfelsalat

mit Kräutersenf & Specksauerkraut

mit Bergkäse, Schmelzzwiebeln, frischem Schnittlauch & kleinen Blattsalat

mit eingelegtem Saisongemüse & kleinem Blattsalat

mit Hackfleisch, Wachauer Speck, Rösterdäpfel, Spiegelei, Bergkäse & kleinem Blattsalat

Backhend'l (ohne Knochen) mit Erdäpfelsalat, steirischem Kürbiskernöl & Zitrone

gefüllt mit Landschinken & Bergkäse an Erdäpfelsalat, Rahmgurkensalat & Wildpreiselbeeren

mit Mandelbutter, gerösteten Petersilienerdäpfel & kleinem Blattsalat

mit Zitrone & Wildpreiselbeeren

mit hausgemachter Marillenmarmelade

mit Vanilleeis & Schlagobers

2 Kugeln Vanilleeis mit kandierten Kürbiskernen, und steirischem Kernöl

in der Pfanne serviert mit Rosinen & Zwetschkenröster oder Apfelmus oder Marillenröster

mit Süßrahmbutter & Sauerteigbrot

1/2 Kg

0,3 l

0,3 l

0,3 l

0,3 l

0,3 l

0,3 l

0,3 l

0,5 l

0,3 l

0,3 l

0,25 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l