Salondampfer Hansa

mit gestoßenem Pfeffer und Sauce Remoulade Roast Beef with crushed pepper and remoulade sauce

Roasted triplets on garden salad choose from several toppings:

Feta cheese preserved in herb oil

Crispy prawns from the herb-garlic pan

Geröstetes Ciabatta mit Tomate und Parmesan Bruschetta (5 pieces) - roasted ciabatta with tomato and parmesan

mit Räucherlachs & Sahnemerrettich Potato and herb rösti with smoked salmon and sour cream horseradish

Frische Nordseekrabben auf kräftigem Schwarzbrot, dazu Spiegelei “Seal”: fresh brown shrimps from the North Sea on hearty brown bread served with a fried egg

Soup of the day

Eel cream soup

Miesmuscheln, Garnelen, Kabeljau, Flusskrebsfleisch im Sud, verfeinert mit Olivenöl und Weißwein Hearty Italian-style fish soup – Mussels, shrimp, cod and crayfish in the broth, refined with olive oil and white wine

Small mixed Salad

Paprika, Gurke, Cocktailtomaten, Zucchini, Rucola, Feldsalat, Lollo Rosso, Lollo Bionda, Frisée und Eisbergsalat, dazu geröstete Pinienkerne und hausgemachtes Brot (A,D,Ia) Fitness salad with peppers, cucumber, cocktail tomatoes, zucchini, rocket salad arugula, lamb‘s lettuce, lollo rosso, lollo bionda, frisée, and iceberg lettuce, served with roasted pine nuts and homemade bread

Fried chicken breast in lime-orange marinade

Classic with salad and sour cream

Chicken breast

Prawns

Potato and spinach casserole

Optionally with salmon

Gefüllt mit Frischkäse und Spinat, an geschwenkten Cocktailtomaten, Rucola und Parmesan Colorful Tortellini Pan, filled with cream cheese and spinach, served with tossed cocktail tomatoes, arugula, and Parmesan cheese

Cocktailtomaten und Parmesan Pasta „Sweet Chili“ with cocktail tomatoes and parmesan cheese

Optionally with Chicken breast

... or with shrimps

dazu Rucola, Knoblauch, Zwiebeln, Oliven, sonnengereifte Tomaten und Parmesan Pasta with Prawns, served with rocket salad, garlic, onions, olives, sun-ripened tomatoes and parmesan

mit Gurkensalat Wiener Schnitzel with cucumber salad

mit frischen Pilzen und Zwiebeln, dazu Kräuterbutter (D,E) Rump steak with fresh mushrooms and onions, herb butter on top

Hüftsteak mit Garnelen und Kräuterbutter Surf‘n Turf - Rump steak with prawns and herb butter

Rumpsteak, Schweinemedaillons und Hähnchenbrustfile mit frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Kräuterbutter Pirate pan „Hansa“ beef medallions, pork medallions and chicken breast fillet with fresh mushrooms and onions, with herb butter

Chicken breast fillet, baked with tomatoes, pesto and mozzarella

mit sauren Beilagen (Gurke, Rote Bete, Rollmops) und Spiegelei Lobscouse with sour garnish (cucumber, beet, rollmops) and fried egg

Brathering, Matjes, frische Nordseekrabben und Bratkartoffeln Fried herring, maties, fresh brown shrimps from the North Sea and roast potatoes

mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Gurke Bremer Knipp with roast potatoes, fried egg and cucumber

Bratkartoffeln, Rührei und frische Nordseekrabben Fisherman‘s breakfast - roast potatoes, scrambled eggs and fresh brown shrimps from the North Sea

in Eihülle gebraten, dazu frische Nordseekrabben (3,10,A,B,C,Ia) North Sea Limandes fillet fried in egg, served with fresh brown shrimps from the North Sea

in Eihülle mit Speck, Zwiebeln und frischen Nordseekrabben (2,3,10,A,B,C,Ia) Plaice fillet „Finkenwerder“ in egg with bacon, onion and fresh brown shrimps from the North Sea

mit Speck, Zwiebeln und frischen Nordseekrabben, dazu Gukensalat (2,3,A,B,C,Ia) Plaice „Finkenwerder“ with bacon, onion an fresh brown shrimps from the North Sea, with cucmber salad

natur oder in Eihülle (A,B,C,D,Ia) Deep sea redfish fillet natural or fried in egg

Cod fillet

Salmon fillet

gedünstet oder gebraten auf Lauchgemüse (A,B,Ia) Haddock, stewed or fried on leek vegetables

Rotbarsch, Limandes, Lachs, Garnele und frische Nordseekrabben Fish platter „Hansa“ , redfish, limandes, salmon, prawn and fresh brown shrimps from the North Sea

Rotbarsch, Kabeljau mit Pilz-Zwiebel-Gemüse Redfish and cod fillet with mushrooms and onions

mit Lauch, Kirschtomaten, Knoblauchdip und frischem Baguette Shrimp pan with leeks and cherry tomatoes, garlic dip, and fresh baguette

Dessert of the day - Our trainees go wild!

…mit Kokos-Kaffee-Glasur Homemade chocolate cake with a coconut-coffee-frosting

mit schwarzem Vanilleeis und Sahne Warm apple strudel with black vanilla ice cream and whipped cream

mit frischen Früchten und Schokochips 3 scoops of black vanilla ice cream with fresh fruit and chocolate chips

an Fruchtspiegel und Sahne Variation of white and brown chocolate mousse with fruit sauce and whipped cream