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📍 Rue du Général Leclerc 1, 25200 München, München
Speisekarte
Les Entrées
Déclinaison autour du foie gras
27.00 €
Le poireau dans tous ses états V
16.00 €
Cassolette d'escargots et champignons au vin jaune
22.00 €
Mi cuit de truite Arc en ciel, purée de fenouil/myrtilles
20.00 €
Fisch
Les Poissons
Ravioles de langoustines, asperges et morilles, émulsion au poivre de Timut
39.00 €
Krebstiere
Poisson selon arrivage cuit à l'unilatérale, légumes de saison
35.00 €
Fisch
Risotto végétarien du moment V
22.00 €
Les Viandes
Filet de boeuf, variation d'oignons, sauce arabica
36.00 €
Volaille, sauce Tête de moine et vin jaune, risotto crémeux
29.00 €
Agneau de lait, croûte d'herbes, millefeuille de pomme de terre
33.00 €
Desserts
Assiette de fromages du moment V
8.00 €
Le chariot des desserts ou assiette gourmande V
11.00 €
Menu
Le menu « affaire » (midi uniquement, hors boissons)
29.00 €
Entrée, plat et dessert (menu élaboré selon le marché)
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