Sailerkeller

Salate und Rohkost der Saison mit Hausdressing verfeinert

knackige Blattsalate und Rohkost der Saison mit gebackenen marinierten Hähnchenstreifen serviert mit Buttermilch-Dressing und ofenfrischem Baguette

knackige Blattsalate und Rohkost der Saison mit Hausdressing verfeinert dazu gebratene Rinderlenden-Streifen mit Spargelstiften und Kirschtomaten serviert mit ofenfrischem Baguette

mit Pommes Frites dazu Preiselbeeren und Zitrone

paniertes Schnitzel von der Schweinelende mit Obazd´n und Speckwürfel gefüllt auf Röstitaler mit buntem Salatbukett

verfeinert mit Alpencurry dazu Basmati-Duftreis und frische Kräutern

mit Röstzwiebeln und feiner Zwiebelsauce dazu Bohnen-Gemüse und hausgemachte Spätzle

rosa gebratene Medaillons vom Schweinefilet auf hausgemachten Butterspätzle, Gemüse der Saison Schwammerl-Sauce mit Emmentaler überbacken

mit hausgemachten Semmelknödel Dunkelbiersauce und Speck-Krautsalat

in Balsamico-Sauce mit Zwiebeln und Majoran dazu hausgemachtes Kartoffelpüree

an hausgemachtem Kartoffelpüree mit kleinem Salatbukett und Sauce Remoulade

serviert mit würzigem Bergkäse und Emmentaler dazu Röstzwiebeln

Französische Kartoffeln mit Gemüse der Saison in Knoblauchöl gebraten serviert mit Sauerrahm-Schnittlauchdip

Wahlweise Vegan

mit frischer Breze und süßem Senf

mit Bratkartoffeln und Salatbukett verfeinert mit Kernöl

mit Pommes Frites und hausgemachter Curry-Sauce

mit roten Zwiebeln, Essiggurken und kleinem Bauern-Krustenbrot

mit roten Zwiebeln, Emmentaler und kleinem Bauern-Krustenbrot

mit roten Zwiebeln, Essiggurken, frischer Breze und Bauernbrot

1 Stück

mit Vanilleeis und Sahnedupferl

mit Zimt-Zucker, cremigem Vanilleeis und Sahnedupferl

in Butter karamellisiert mit Apfelmus

mit Vanilleeis und Sahnedupferl fein garniert

3 Kugeln cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

in Butter karamellisiert dazu Apfelmus und cremiges Vanilleeis

(doppelter Espresso & 1 Kugel Eis)

gold-gelb, glanzfein mit harmonischem Malzcharakter und dezenter Hopfenblume

diese außergewöhnliche, aromatische Bierspezialität ist ein nach alter Tradition gebrautes, naturtrübes Kellerbier das unfiltriert bleibt

spritzig, elegant, erfrischend mit feinstem Aromahopfen aus der Hallertau

feiner Karamellgeschmack, schmeichelnde Rest Süße, zarte Schokoladen- und Röstaromen

anregend, fruchtig-bananige Note mit natürlicher und vitaminreicher Hefe

gehaltvoller Körper, fruchtig-malzfeiner Geschmack mit feiner rauchiger Note

die berühmte Traunsteiner Bierspezialität