Saigon Vietnamesisches Restaurant

Traditionelle Nudelsuppe nach Saigon-Art, mit Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch und Kräutern. Harmonisches Zusammenspiel der Gewürze: Sternanis, Zimt, Ingwer, Basilikum und Koriander Traditional Saigon-style noodle soup, with rice noodles, soy germ, paper-thin sliced beef and herbs, star anise, cinammon, ginger, basil and coriander

Traditionelle Nudelsuppe nach Hanoi-Art, mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern Traditional Hanoi-style noodle soup, with rice noodles, chicken, soy germ, scallions and herbs

Traditionelle Nudelsuppe mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern Traditional Hanoi-style noodle soup, with rice noodles, chicken, beef, soy germ, scallions and herbs

Rindersuppe nach traditioneller Hue-Art, gewürzt mit Zitronengras, Garnelenpaste, dünnen Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, Koriander und Kräutern Traditional Hue style beef soup with lemongrass, shrimp paste, thin rice noodles, soy germs, paper thin sliced beef, cilantro and herbs

Hühnerfleischsuppe mit Morcheln, Glasnudeln, Ingwer und Koriander Chicken soup with morels, glass noodles, ginger and coriander

Suppe mit frittierten Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Garnelen, Hähnchen, Zwiebeln, serviert mit Koriander Soup with deep fried strudel dough pockets filled with shrimp, onions, served with cilantro.

Mit Ananas, Tomaten, Sellerie, Sojakeimen und dem ´´Aromatischer Sumpffreund´´ - Kraut. Von süßsaurem Geschmack With pineapple, tomato, celery, soy germ and the ''Aromatic marsh friend'' herb. Of sweet and sour taste

with sea bass fillet and dill

with tofu, morels, glass noodles, ginger and coriander

with tofu, pineapple, tomatoes, celery, soy sprouts and the ''aromatic marsh friend'' herb

with deep-fried strudel dough pockets filled with vegetables, tofu, oyster mushrooms, morels and coriander

Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern Udon noodle soup with Asian herbs

Reisnudelsuppe mit Morcheln, Rindfleischbällchen, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern Rice noodle soup with morels, beef balls, spring onions and Asian herbs

Frittierten Teigtaschen Fried dumplings

Frittierten Teigtaschen Fried dumplings

Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Reisnudeln, Salat und Kräutern, serviert mit Erdnusssoße 2 summer rolls filled with shrimp, chicken, rice noodles, lettuce and herbs, served with peanut sauce

Knusprig, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Morcheln, Gemüse, serviert mit Salat und Kräutern Crispy, stuffed with shrimp, chicken, morels, vegetables, served with salad and herbs

Knusprige frittierte Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Zwiebeln Crispy deep fried strudel dough buns filled with shrimp, chicken and onions

Mit Mungbohnenpaste, Gemüse, Tofu, Austernpilzen, Morcheln und Röstzwiebeln Rice Cake with mung bean paste, vegetables, tofu, oyster mushrooms, morels and fried onions

Mit fein gestampften Garnelen, Mungbohnenpaste und Röstzwiebeln Rice Cake with finely mashed shrimp, mung bean paste and fried onions

aus Garnelen und Süßkartoffeln from shrimps and sweet potatoes

Frittierte Hähnchenspieße, serviert mit Erdnusssoße Deep fried chicken skewers served with peanut sauce

bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, Garnelentasche und Reismehlplätzchen Spring rolls, strudel dough pastries, summer rolls, shrimp pocket and rice cakes.

2 vegetarische Frühlingsrollen, gefüllt mit Tofu, Yamswurzel, Austernpilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit Salat und Kräutern 2 vegetarian spring rolls filled with tofu, yam, oyster mushrooms, morels, glass noodles and vegetables, serverd with salad and herbs

2 vegetarische Sommerrollen, gefüllt mit Tofu, Gemüse, Salat und Kräutern, serviert mit Erdnusssoße 2 vegetarian summer rolls filled with tofu, vegetables, lettuce and herbs, served with peanut sauce

Knusprige frittierte vegetarische Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Gemüse, Tofu, Morcheln und Austernpilzen Crispy deep fried vegetarian strudel dough buns filled with vegetables, tofu, morels and oyster mushrooms

bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, frittierte Süßkartoffel und Reismehlplätzchen Spring rolls, strudel dough pastries, summer rolls, fried sweet potato and rice cakes.

Spitzkohlsalat mit Erdnüssen, Koriander und veganer Soße Pointed cabbage salad with peanuts, coriander and vegan sauce

Gemischter Salat mit Erdnüssen, verschiedenen Kräutern und veganer Soße Mixed salad with peanuts, herbs and vegan sauce

Salat aus grüner Papaya mit Garnelen und Basilikum Salad of green papaya with shrimp and basil

Spitzkohlsalat mit Erdnüssen, Hühnerfleisch und Koriander Cabbage salat with peanuts, chicken and cilantro

Sojakeimensalat mit Erdnüssen, Hühnerfleisch und verschiedenen Kräutern Soybean sprout salad with peanuts, chicken and herbs

Sojakeimensalat mit Erdnüssen, Garnelen und verschiedenen Kräutern Soybean sprout salad with peanuts, shrimps and herbs

Serviert mit Erdnüssen, verschiedenen Kräutern und Hähnchen oder Garnelen Mango salad with peanuts, herbs and chicken or shrimps

Japanischer Algensalat Japanese seaweed salat

Serviert mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Gemüse, Reis als Beilage Served with vegetables with fried chicken breast fillet, rice as a side dish

Geschmortes Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch und Zitronengras, serviert mit eingelegtem (nicht warmem) Gemüse, Reis als Beilage Braised chicken breast fillet with ginger, garlic and lemongrass, served with pickled (not hot) vegetables, rice on the side

Geschmortes Hähnchenbrustfilet mit Curry, Gemüse Zitronengras, Koriander und Kokosmilch, Reis als Beilage Braised chicken breast fillet with curry, blanched vegetable, lemongrass, coriander and coconut milk, rice as side dish

Mit Knoblauch, Zitronengras, Sesam und Limettenblättern, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße Grilled chicken skewers with garlic, lemongrass, sesame and lime leaves, served with salad, herbs, rice noodles and fish sauce

Mit Knoblauch, Zitronengras, Sesam und Fischsoße, garniert mit Röstzwiebeln, Erdnüsse und Perillakraut, Reis als Beilage Grilled beef and eggplant skewers with garlic, lemongrass, sesame seeds and fish sauce, garnished with fried onions, peanuts and perilla cabbage, rice as a side dish

Mit Knoblauch, Zitronengras und Sesam, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße Grilled beef With garlic, lemongrass and sesame seeds, served with salad, herbs, rice noodles and fish sauce

Gegrillte Rinderspieße mit Knoblauch, Zitronengras und Sesam, in La Lot-Blätter gerollt, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße Grilled beef skewers with garlic, lemongrass and sesame, rolled in La Lot leaves, served with salad, herbs, rice noodles and fish sauce

Serviert mit Reis, und gebratenem Gemüse Served with rice grilled duck and roasted vegetables

Serviert mit knusprigen Nudeln, gegrillter Ente und gebratenem Gemüse Served with crispy noodles, grilled duck and roasted vegetables

Mit blanchiertem Gemüse und Fischsoße mit Ingwer, Reis als Beilage Fried fillet of sea bassith with blanched vegetables and fish sauce with ginger, rice as side dish

Mit Tongkopilzen, Morcheln, Ananas, Tomaten, Ingwer, gesalzenen Sojabohnen, Gemüse und Koriander, Reis als Beilage With steamed sea bass fillet, tongo mushrooms, morels, pineapple, tomatoes, ginger, salted soybeans, vegetables and cilantro, rice on the side

Mit dünnem Speck umhüllt, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße Grilled shrimps wrapped with thin bacon, served with lettuce, herbs, rice noodles and fish sauce

Geschmorten Garnelen mit Curry, Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras und Koriander, Reis als Beilage Braised shrimp with curry, coconut milk, blanched vegetable, lemongrass and cilantro, rice on the side