Safari Oriental Restaurant

Gegrillte Auberginen mit Eiern, Knoblauch und Tomatensauce

Pürierte Aubergine (fein gewürzt) mit entrahmtem Joghurt. Verfeinert mit gebratenen Kräutern, Knoblauch, Minze und Röstzwiebeln

Gefüllte Teigtaschen mit Rinderhack und Zwiebeln, serviert mit einer Tomaten-Linsensauce und Wildknoblauch-Joghurt, garniert mit frischem Koriander

Joghurt mit Gurkenstücken, verfeinert mit persischen Kräutern

Joghurt mit persischem Wildknoblauch

Fein gewürfelte Gurken, Tomaten und Zwiebeln mit Zitronensaft gewürzt mit persischen Kräutern

Zwei Hackfleischspiesse mit Safranreis, Zwiebeln und Grilltomaten

Ein Lammfiletspiess und ein Hackfleischspiess mit Safranreis, Zwiebeln und Grilltomaten

Ein Hänchenspiess und ein Hackfleischspiess mit Safranreis, Zwiebeln und Grilltomaten

Ein marinierter Hänchenspiess mit Safranreis, Zwiebeln und Grilltomaten

Lammfilet am Spiess mit Safranreis, Zwiebeln und Grilltomaten

Gegrillte Lammkoteletts mit Safranreis, Zwiebeln und Grilltomaten

Gekochte Kalbskeulenstücke in einer persischen Kräutersauce mit roten Bohnen, getrockneten Limonen, Zwiebeln und Safranreis

Geschmorter Lammhaxen mit Zwiebeln und Safranreis serviert mit einer aromatischen Lammsauce

Halbes mariniertes Hähnchen, in Butter frittiert serviert mit Bebritzen garniertem Safranreis und einer sauce aus Granatapfel, Zitrone und Walnuss

Afghanisches Reisgericht mit geschmorten Lammhaxen, Rosinen und Karotten

Gegrillte Lammkoteletts (1 Spiess), Hackfleisch (1 Spiess), Lammfilet (1 Spiess), Hähnchenfilet (1 Spiess), Grilltomaten, Safranreis, Pommes und Salat

Gegrillte Lammkoteletts (1 Spiess), Hackfleischspiess (2 Spiesse), Lammfilet (1 Spiess), Hänchen Filet (1 Spiess), Lammhaxen (1 Stück), Grilltomaten, Safranreis, Pommes und Salat

Dürüm Kebab mit 2 Kubideh Spiessen, Salat und Sauce nach Wahl

Dürüm Joojeh mit 1 Joojeh Spiess, Salat und Sauce nach Wahl

(Afghanisches Glace) aus Milch, Zucker, Sahne, Rosenwasser und Cardamon

Vanilleglace mit Safran, Pistazien und Karamell

Erfrischendes Dessert mit Trinkwasser, Zucker, Speisestärke und Rosenwasser