Russische Stube im Burgkeller

Serviert neben geräuchertem Lachs auf Weißbrot

eine leckere Käse-Knoblauch-Paste auf Tomatenscheiben

Russischer Speck mit marinierter Gurke und einem Gläschen Wodka. Russische Kosaken, als sie kamen in den Wald, um zu jagen, nahm bereitwillig mit ihnen Speck, Zwiebeln und Gurken -Dazu tranken sie Wodka.

Rote Beete wird zusammen mit Kartoffel, Zwiebel, Möhre, Petersilie und verschiedenen Gewürzen in eine Bouillon aus Hühnerbeine gegeben. Die einzelnen Zutaten werden separat und nach speziellen Rezepten vorbereitet. Serviert mit einem Teelöffel Smetana.Die rote Rübe ist Träger dieses russischen, weißrussischen und ukrainischen Gerichts

Die "Mutter aller Suppen" ist die Ucha. Mit dem Wort "Ucha" ist nur die aus frischem Fisch gekochte Suppe zu bezeichnen. Wir bereiten sie aus Lachs, Zander und Seelachs zu. Abgeschmeckt mit speziellen russischen Gewürzen.

marinierte Heringsstückchen und Apfelsinen auf Eisbergsalat. Schmand

der Lieblingssalat vom Zar Petr I aus roter Beete, frischen Äpfeln, Knoblauch und gehackten Walnüssen. Mit Schmand

Typisch russischer Salat aus Kartoffeln, mar.Gurken, Ei, Erbsen und Geflügelfleisch. Serviert mit Mayonnaise

Frische Gurke wird mit Schinken, Ei , Paprika und geriebenem Käse vermengt. Majonäse

3 cl mit 1 Scheibe Zitrone darauf Zucker & Kaffee

0,2l Limo aus dem Saft der Berberitze

Held der Arbeit (Vanille-, Johannisbeere-, Zitronen-, Mandarinen-, Green Applewodka)

Rote Gefahr Erdbeerwodka-4 cl , Moosbeerwodka-4 cl, Kirschwodka-4 cl