Ruderhaus Halle Böllberg (Gaststube)

Mit knusprigen Croutons und Spargeleinlage

Knuspriger gebackener Flammkuchen, belegt mit frischem Spargel und Kochschinken und Sauce Hollandaise

Schweineschnitzel Wiener Art mit 250g weißem Spargel, serviert mit Pommes Frites und Sauce Hollandaise

500g frischer Spargel, serviert mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel umhüllt von Spinat-Crepes, mit Sauce Hollandaise und Gouda überbacken

cremiger Büffelmozzarella auf Wildkräutersalat, getoppt mit Chimichurri und serviert mit frischem Pfannenbrot

an mediterranem Gemüse und Röstkartoffeln, serviert mit Chimichurri und Kräuterschmand

auf Bandnudeln in Ziegenfrischkäse-Soße

leckere Bandnudeln in Champignon-Rahm, verfeinert mit Schmand und Hartkäse

mit Kräuterschmand, Chimichurri und Knoblauch-Butter

vom Hähnchen, goldgelb überbacken mit zartschmelzendem Gouda überbacken, dazu Toastbrot und Zitrone

auf kleinem Salatbett, garniert mit Preiselbeer und Birne, dazu Weißbrot

vom Rind, angemacht mit fruchtigem Olivenöl, gerösteten Sonnenblumenkernen und Hartkäse, serviert mit Weißbrot und kleinem Salatbouquet

Schinken und 2 Spiegeleier auf geröstetem Brot dazu Coleslaw

serviert mit Kräuterschmand

serviert mit Toastbrot und Schmand

klassisch süß-sauer, serviert mit Toastbrot und Schmand

aus Tomate, Gurke, roten Zwiebeln und Mozzarella, dazu Weißbrot und Kräuter – Dressing

gemischter Blattsalat, Radicchio, Feldsalat, Tomate, Gurke, Krautsalat und French Dressing, dazu Weißbrot

serviert mit geriebenem Käse

mit Pommes Frites, Ketchup und Majo

nach Müllerin Art, auf einem Bett aus mediterranem Grillgemüse, nappiert mit einer goldenen Safran-Soße, dazu Kartoffelrösti

mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und kleinem Salatbouquet

hauchdünn aufgeschnitten, an knackigem Salat, knusprigen Röstitalern mit Kräuterschmand und Dill-Senf-Dressing

mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Salatbouquet, zu Bratensoße

in Sahnesoße, mit mediterranem Gemüse

garniert mit Gewürzgurke, Kräuterschmand & kleiner Garnitur

2 Spiegeleier auf paniertem Schnitzel, Pommes Frites und Coleslaw

überbacken mit Würzfleisch und Gouda, serviert mit knusprigen Pommes Frites und geschmorten Bundmöhrchen

überbacken dazu Preiselbeeren-Hollandaise, Pommes Frites & kleinem Salatbouquet

butterweich, in Bratensoße, serviert mit Kartoffelklößen und Rotkohl

180g saftiges Rindfleisch, auf einem Brioche – Brötchen mit Salat, Tomate, Gewürzgurke und roten Zwiebeln, überbacken mit Gouda, serviert mit knusprigen Pommes Frites

mittelscharf, mit in Kokosmilch schonend gegartem Gemüse und Hähnchenstreifen, dazu duftender Basmatireis

3 Kugeln Bourbon-Vanille mit warmen Himbeeren und Schlagsahne

3 Kugeln Bourbon-Vanille mit fruchtigem Apfelmus, Sahne und Eierlikör

mit Schokoladencreme, Vanilleeiskugel, Obstgarnitur und Sahnehäubchen

kleiner Nachtisch nach aktuellem Angebot

aus Erdbeer- und Vanilleis

mit Puderzucker