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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Getränke
Erdbeer-Minz-Spritz mit Pfefferminze und Haussekt
7.50 €
Glas Sekt mit hausgemachtem Holderblütensirup
4.30 €
Haus-Aperitif
Campari “Soda“ oder “Orange“
6.00 €
Martini - “Bianco“ oder “Rosso“
4.90 €
Lavendel-Spritz mit Zitrone und Minze (auch alkoholfrei)
7.50 €
Aromatische Spritz
Blutorangen-Spritz mit Aperol und Minze (auch alkoholfrei)
7.50 €
Aromatische Spritz
Campari Milano „Spritz“ mit Johannisbeersaft und Minze
7.50 €
Aromatische Spritz
Aperol „Spritz“
7.50 €
„Bella“ Apero Spritz alkoholfrei
7.50 €
Suppen
Leberspätzlesuppe mit Gemüsestreifen
6.80 €
Bärlauchrahmsüppchen V
6.90 €
Rindsbrühe mit Kräuter-Flädle
6.20 €
Rahmsüppchen vom Allgäuer Bergwiesen-Heu mit Chili-Bergkäskrusteln und Heublumenstaub V
6.90 €
Vorspeisen
Reichenauer Feldsalat mit Speckstreifen an Balsamicodressing
7.80 €
Ziegenkäse-Lauchtarte mit Apfel-Zwetschgenkonfit an Blattsalat mit Balsamico-Vinaigrette V
14.20 €
Hauptgänge
Grilliertes Zanderfilet mit Kirschtomaten und Lavendel in Lavendel-Chili-Tomatenbutter auf gekräutertem Blattspinat und Basmatireis
26.90 €
Fisch
Kalbstafelspitz aus dem Heusud Wiesenschaumsauce und Meerrettich auf gekräutertem Blattspinat mit Bratkartoffeln
26.80 €
Rehragout vom heimischen Wild Apfelblaukraut und Kräuter-Semmelknödel Wildpreiselbeeren
28.20 €
Pikant gekräutertes Rehnüsschen mit Champignons in Rotweinsauce Romanesco und Dinkelspätzle
32.90 €
Allgäuer Dinkel-Kässpatzen an Zwiebelschmelze mit gestoßenem Pfeffer und Blattsalat V
17.90 €
Wildkräuterknödel mit frischen Champignons in Landrahmsauce und Bergkäse und Rucola
17.50 €
Kichererbsen-Süßkartoffelcurry mit Basmatireis gebratenem Mais V VG
19.80 €
Vegan
Gekräuterte Schweinefiletspitzen „Züricher Art“ mit frischen Champignons in Rahmsauce und Dinkelspätzle
22.80 €
Rumpsteak vom Allgäuer Rind der Metzgerei Giray mit heißer Bärlauch-Wildkräuterbutter und Pommes Frites
31.40 €
Lammnüsschen pikant gekräutert an Wildkräuter-Spätburgundersauce auf Paprika-Zucchinigemüse und Rosmarinkartoffel
26.80 €
Desserts
Honig-Kräuter-Tannennadel-Likör 38 %
4.60 €
Espresso mit einer kleinen Dessertüberraschung
7.50 €
Punschbeeren-Tiramisu mit Sahne-Kirscheis V
8.90 €
Dessertvariation
9.20 €
Oma´s Liebster Apfel-Zwetschgenröster mit Vanilleeis V
7.90 €
Gebackene Apfelküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis V
8.60 €
Opa´s Liebster Hausgemachter Rumtopf mit Vanilleeis V
9.80 €
Heißer Schokokuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis V
8.90 €
Caramelisierten Kaiserschmarr´n mit gerösteten Mandeln und Vanilleeis V
11.90 €
Nüsse
Salate
Wirtshaussalat mit Hausdressing
7.90 €
Rucola mit Balsamicoglace und gehobeltem Parmesan
8.90 €
Grillierte Zander- und Lachsforellenstreifen mit Speck auf Blattsalatschüssel und Holundervinaigrette
21.50 €
Fisch
Putenbrustscheiben vom Grill auf bunter Salatschüssel mit Hausdressing und geröstetem Mais
20.80 €
Menüs
Krustenmenü
25.90 €
Kleiner Wirtshaussalat mit Hausdressing ***** Krustenbraten vom Schwein an Zwicklbiersauce mit Semmelknödel ***** Hausgemachter Zwetschgenröster mit Vanilleeis
Nur Hauptgang
17.20 €
Vom Grill
Bärlauchpfännle Gemischtes Geschnetzeltes mit Bärlauchpesto und Bergkäse in Landrahmsauce dazu Bandnudeln
22.90 €
Garnelen pikant grilliert auf Bandnudeln mit Kirschtomaten und Blattspinat an Rieslingssauce
22.50 €
Krebstiere
Grilliertes Zanderfilet an heißer Bärlauch-Wildkräuterbutter auf Paprika-Zucchinigemüse und Basmatireis
26.50 €
Fisch
Rössle Klassiker
Schweinerückenscheiben vom Grill mit feuriger Zigeunersauce und Pommes Frites
20.50 €
Topf „Saure Kutteln“ (nach Oma Hanne´s Rezept) mit Bratkartoffeln
18.20 €
„Rössle-Topf“ Schweinefilet auf Dinkelspätzle mit Schinken, frischen Champignons und Käse überbacken
23.90 €
Gluten, Laktose
Allgäuer Zwiebelrostbraten grilliertes Allgäuer Rumpsteak der Metzgerei Giray auf Dinkel-Kässpatzen mit Röstzwiebeln
32.50 €
Brotzeit
Wurstsalat“ mit Zwiebeln und Holzofen-Brot
12.20 €
Gluten
“Allgäuer Wurstsalat“ mit Allgäuer Bergkäse, Zwiebeln und Holzofen-Brot
13.20 €
Gluten, Laktose
Vesperplatte mit hausgeräuchertem Rauchfleisch und Bauernschinken, Bergkäse Butter und hausgebackenem Holzofen-Brot
15.90 €
Gluten, Laktose
Pizza
Pizza 1 mit Käse und Tomaten V
9.20 €
Gluten, Laktose
Pizza 2 Nach “Art des Chefs“ mit Salami, Gemüse, Peperoni Speck und frischen Champignons
13.40 €
Gluten
Pizza 3 mit Garnelen, Blattspinat und Knoblauch
15.90 €
Gluten, Krebstiere
Pizza 4 mit Salami
10.80 €
Gluten
Pizza 5 „Rössle-Art“ mit Speck, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni und frische Kräutern
13.40 €
Gluten
Pizza 7 mit Schinken
10.80 €
Gluten, Laktose
Pizza 8 „Vegetarisch“ mit Gemüse und Champignons V
13.40 €
Gluten
Pizza 9 mit Salami und Peperoni
11.60 €
Gluten
Pizza 10 mit Schinken und frischen Champignons
12.20 €
Gluten, Laktose
Pizza 11 mit Schinken, Salami, Champignons Peperoni und Artischocken
13.40 €
Gluten, Laktose
Pizza 12 mit Salami, Champignons und Zwiebeln
12.90 €
Gluten
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