Rosenkrug

dünnes Kalbsfleisch mit Thunfischcreme, Kirschtomaten und Kapern

geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Rucola & Parmesan

geröstetes Brot mit Avocado, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln & Räucherlachs

Kichererbsencrème, verfeinert mit Zitrone, Sesamsauce, Olivenöl & dazu libanesisches Brot

Gemüsebällchen aus Kichererbsen mit frischem Kräutern, frittiert

mit gegrilltem Lachsfilet, Tomaten & Gurken Honigsenf-Dressing

mit Angus-Beef, Tomaten, gerösteten Zwiebeln, Salat & sauren Gurken Hausdressing

mit Angus-Beef, rote Zwiebeln, gebratene Champignons & Rucola Trüffel-Mayo

mit Rosmarin-Kartoffeln, Gemüse & Kräuterbutter

vom Kalb mit Rosmarin-Kartoffeln & Beilagensalat

mit Kartoffelschnee & Gemüse in Tomate-Basilikum in einer Lemon-Creme-Sauce

mit schwarzem Trüffelrahm, Hähnchenstreifen & Parmesan

Zucchini - Auberginen - Champignons - Paprika - Zwiebeln - Sellerie

mit Hollandaise & Salzkartoffeln