📍 Alte Bundesstraße 33, 79194 Gundelfingen, Gundelfingen
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Lillet Rosé mit Schweppes White Peach
Orange Aperitivo mit Tonic Water
auf Spargelrisotto und buntem Salat
Fischin hausgemachtem Bärlauchpesto mit konfierten Kirschtomaten und buntem Salat
Glutenmit Burrata, kandierten Walnüssen und hausgemachtem Brot
Gluten, Laktose, Nüssemit Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln oder Kratzete und buntem Salat
Laktose, Eiermit Bärlauch-Pinienkernkruste, weißem und grünem Spargel, Kartoffelgratin und buntem Salat
Laktose, Nüsse200 g Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen, Sauce Béarnaise, Streichholzkartoffeln und buntem Salat
Eiermit Vanilleeis und Sahne
Laktosemit karamellisierter Ananas
Laktosemit Schuss, Haselnusseis und Sahne
Laktose, Nüssemit Himbeermark und frischen Beeren
Laktosemit Markklößchen und Fadennudeln
Gluten, EierKnoblauchbrot mit marinierten Tomatenwürfeln
Glutenmit Meerrettich-Dillcreme
Laktose, Fischmit Parmesanspänen
Laktosemit Kräuter-Knoblauchöl und Baguette
Gluten, Krebstiere„sauer“ oder „geröstet“ – in Sauce mit Brägele und buntem Salat
in Morchelrahm, Gemüse, Butterspätzle und buntem Salat
Gluten, Laktose, Eiervom Kalb - mit Gemüse, Pommes frites und buntem Salat
Gluten, Eiermit Kräuterkruste an Sauce Provençal mediterranem Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln und buntem Salat
Salm, Zander und Riesengarnele an Rieslingsauce, Blattspinat, Bandnudeln und Blattsalat
Gluten, Fisch, Krebstierean Senf-Dillsauce Blattspinat, Butterkartoffeln und Blattsalat
Laktose, Fisch, Senfmit Riesengarnelen an Kräuter-Knoblauch-Sauce, mediterranem Pfannengemüse, Basmatireis und Blattsalat
Fisch, Krebstieremit mediterranem Gemüse
Glutenmit Kalbsfiletstreifen, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Parmesanspänen
Gluten, Laktose, Nüssemit Thymianhonig gratiniert an Blattsalaten
LaktoseSalatvariation mit Putenstreifen
Salatvariation mit Rinderstreifen
mit Zwiebelschmelz
Gluten, Laktose, Eiermit Brot
Gluten, Senf, Sulfitemit Bratensauce und Pommes frites
Gluten, EierRindfleischsalat, Bibeleskäs und Brägele
LaktoseDas zarteste Stück von der Rinderlende – gleichmäßige Marmorierung, edel und saftig
Vom Roastbeef ohne Fettrand
Aus der Rinderkeule – fast völlig fettfrei, fein marmoriert und herzhaft
Aus dem Zwischenrippenstück – durch das Fettauge besonders aromatisch und saftig
Mager, zart
Leicht durchwachsen
Am Stück rosa gegrillt mit Senfkruste überbacken
Senfmit Sour Cream
LaktoseQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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