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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Vorspeisen
Bruschetta Premium Bruschetta
12.80 €
Tomaten, zweierlei marinierter Spargel, San Daniele Schinken
Suppen
Spargelcremesuppe V
6.90 €
Buttercroutons, Schnittlauch
Spargelcremesuppe mit Buttercroûtons und Schnittlauch V
6.90 €
Salate
Spargelsalat
14.80 €
geräucherte Wachtelbrust, Radieschen – Schnittlauch – Vinaigrette
Beilagen
Portion frischer Spargel (300g) V
15.80 €
geklärte Butter, Schnittlauchkartoffeln
Portion frischer weißer Spargel mit zerlassener Butter und Babykartoffeln V
15.80 €
Pasta
Spaghetti – Pesto
16.80 €
frischer Bärlauch, zwei Riesengarnelen, Pinienkerne, Parmesan
Nüsse, Krebstiere
Tagliatelle – Pesto V
15.80 €
frischer Bärlauch, Büffelmozzarella, geschmorte Cherry – Tomaten
Laktose
Tagliatelle mit weißem und grünem Spargel mit einem Duett von Garnele & Jakobsmuschel mit Cherrytomaten
21.80 €
Krebstiere, Weichtiere
Fisch
im ganzen gegrillter Wolfsbarsch oder Dorade (je nach Verfügbarkeit)
26.80 €
Rosmarinkartoffeln, Frühlingssalat
FischSteaks
neuseeländisches Freiland – Rind/Entrecote (350g)
39.00 €
grüner Gemüsesalat, Kartoffelgratin
Pizza
Pizza „aglio Selvatico“
16.80 €
Mozzarella, Schmand, Bärlauch Pesto, Räucherlachs, Cherry – Tomaten
LaktoseDesserts
Duett von Rhabarber & Erdbeere V
8.90 €
Joghurt – Pannacotta, Marzipan Crumble
Laktose, NüsseHauptgerichte
Frischer weißer Spargel mit Babykartoffeln, dazu irischer John Stone Dry Aged Prime Cut (ca. 300 g) mit Cafe de Paris-Butter
42.00 €
Business Lunch
Pizza
4.90 €
Pasta
4.90 €
Salate
4.90 €
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