Roast it

Limoenmayonaise, rode ui en gemengde sla

Aceto balsamicostroop, hazelnoot, rode uiencompote en gemengde sla

Pesto, tomaat, granaatappel, Parmezaanse kaas en gemengde sla

Augurk, rode ui en honingmosterdsaus en gemende sla

Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pittenmix en gemengde sla

Tomatenspread, pesto, zongedroogde tomaat en gemengde sla

Ras el hanoutsaus, granaatappel, gekarameliseerde cashewnoten en gemengde sla

Honing, walnoten, granaatappel en gemengde sla

Klassieke steak tartaar van Schotse hooglanders met ui en een eidooier

Steamed buns gevuld met champignons, gebakken groentes, komkommer, zoetzure groentes, Chinese barbecuesaus en lichtpittige srirachamayonaise

Gegrilde kippendij, hoisinsaus, taugé, pinda’s en bosui

Steamed buns gevuld met pulled pork, komkommer, zoetzure groentes en Chinese barbecuesaus

Gebakken biefstukpuntjes met teriyakisaus en komkommer

Huisgemaakte pastrami met gesmolten kaas, Parmezaanse kaas en chimichurri

Een kroket, geserveerd met een sneetje wit of bruin landbrood ( +1,5 ) of casinobrood

Twee kroketten, geserveerd met twee sneetjes wit of bruin landbrood ( +1,5 ) of casinobrood

Landbrood wit of bruin ( +1,5 ) of casinobrood wit

Landbrood wit of bruin ( +1,5 ) of casinobrood wit

Landbrood wit of bruin ( +1,5 ) of casinobrood wit

Landbrood wit of bruin ( +1,5 ) of casinobrood wit

Landbrood wit of bruin ( +1,5 ) of casinobrood wit

Landbrood wit of bruin ( +1,5 ) of casinobrood wit

Landbrood wit of bruin ( +1,5 ) of casinobrood wit

Van de grill, op landbrood wit of bruin ( +1,5 ) of casinobrood wit

Ham, kaas, spiegelei en speciale TOAST it saus

Ham, kaas, gegrild kippendijvlees, gegratineerd met kaas, geserveerd met ras el hanoutsaus, granaatappel en gekarameliseerde cashewnoten

Ham, kaas, pulled pork, gegratineerd met kaas, geserveerd met barbecuesaus, srirachamayonaise en bosui

Verse gerookte zalm, geserveerd met rivierkreeftencrème en rode ui

Carpaccio van Twents rund, geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pittenmix

Traditionele caesar salade, gemaakt van Romeinse sla, bacon, ei, croutons, Parmezaanse kaas en caesardressing

Gebakken champignons, pesto, knapperige knoflookcroutons, granaatappel en Parmezaanse kaas

En natuurlijk een glaasje ranja!

Heerlijke gevulde plank met carpaccio van Twents rund, steamed buns gevuld met pulled pork en 8 maanden gerijpte serranoham met olijfolie

Heerlijke gevulde plank met klassieke steak tartaar van Schotse hooglanders, ceviche van zeebaars en verse huisgemaakte paté en croûte

Brioche met rivierkreeft, ceviche van zeebaars en gamba’s da gablo

Dun gesneden zeebaars met basilicumcrème en mango, geserveerd met parels van grapefruit, groene appel, chiliolie en croutons

Verse huisgemaakte gevogeltepaté in een krokant korstje, geserveerd met vijgencompote, crumble van hazelnoot, augurk, zilveruitjes en balsamicostroop

Steamed buns gevuld met pulled pork, geserveerd met komkommer, zoetzure groentes, bosui en barbecuesaus

Drie grote gamba’s, op traditionele wijze bereid in olijfolie met rode peper en veel knoflook, geserveerd met knoflookbrood

Briochebrood, geserveerd met rivierkreeftjes, zoetzure komkommer, crème van rivierkreeft en bieslook, afgemaakt met een kruidensalade

Knapperig brood van de ambachtelijke bakker, elke dag vers gebakken, geserveerd met kruidenboter, ROAST it-saus, knoflooksaus en pesto

Deze Spaanse ham heeft na het pekelen 8 maanden gerijpt, geserveerd met olijfolie en knoflookbrood

Zacht gegaarde shortrib met hoisinsaus, taugé, bosui en pinda’s, gegrilde ribeye van Argentijnse Black Angus en steamed buns gevuld met pulled pork

Diamanthaas van Schotse hooglanders, gemarineerde spareribs met knoflooksaus en botermals buikspek

Gegrilde bavette van Australische Black Angus, gamba’s da Gablo en gemarineerde spareribs met knoflooksaus

Zacht gegaarde shortrib met hoisinsaus, taugé, bosui en pinda’s, gegrilde bavette van Australische Black Angus en gamba’s da Gablo

Gegrilde runder ribeye van Argentijns Black Angus rund, geserveerd met rodewijnjus en kruidenboter

Gegrilde runder ribeye van Argentijns Black Angus rund, geserveerd met rodewijnjus en kruidenboter

Gegrilde diamanthaas van Schotse hooglanders, gemarineerde spareribs met knoflooksaus en een gamba da Gablo of buikspek

Gegrilde Australische bavette, gemarineerde spareribs met knoflooksaus en een steamed bun gevuld met pulled pork

Kakelverse zeebaars, gebakken in gebruinde boter, geserveerd met citroen en peterselie

Delicatesse van een ruime portie zacht gegaarde runderrib met taugé, pinda’s en bosui, geserveerd met hoisinsaus, pittige rode peper, julienne gesneden bosui, komkommer en Chinese pannenkoekjes

Stoof van ossenstaart volgens oma’s recept met biefstuk van diamanthaas en aardappelmousseline, geserveerd met een saus van paddenstoelen op basis van truffel en boter

Gegrilde bavette van geselecteerd Australisch Black Angus rund, geserveerd met rodewijnjus en kruidenboter