Ristorante Roma

Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Parmesan

Burrata-Mozzarella mit getrockneten Tomaten und Rucola

Büffelmozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum

Hausgemachte kalte Vorspeisen

Rohes hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, verfeinert mit Olivenöl extra vergine, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, garniert mit Parmesansplittern auf Rucolabett

Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce und Kapern

Mix aus Mozzarella, Salami, Bresaola, Schinken, Capocollo

Frisch gemischter Salat der Saison

Rucola, Cherrytomaten mit frisch gehobelten Parmesansplittern

Lauwarme Putenstreifen auf knackigem Salat, verfeinert mit Olivenöl extra vergine

Frisch gemischter Salat, Thunfisch , Tomaten, Gurke, gekochtes Ei, Mozzarella und roten Zwiebeln

Italienische Gemüsesuppe

Tomaten-Basilikum-Suppe mit Knoblauch, verfeinert mit Olivenöl extra vergine nach traditionellem Rezept

Frisches Basilikum und Oregano

Frische Champignons und Oregano

Hinterschinken und Oregano

Hinterschinken, frische Champignons und Oregano

Thunfisch, Zwiebeln und Oregano

Grillierte Auberginen und Zucchini, Artischocken, Paprika, Cherrytomaten, frische Champignons, Oregano und frisches Basilikum

Scharfe Salami, Zwiebeln, Knoblauch, schwarze Oliven, Peperoni, Peperoncino und Oregano

Salami

Hinterschinken und Ananas

Hinterschinken, frische Champignons, schwarze Oliven, Artischocken, Peperoni und Oregano

Hinterschinken, frische Champignons

Frische Champignons, Oliven, Parmaschinken, Artischocken, Ei

Traditionellen Parmaschinken, Rucola und Oregano

Calamari, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl extra vergine

Rucola, Pecorino, Cherrytomaten, Büffelmozzarella und Olivenöl extra vergine

Steinpilze, Pfifferlinge, frische Champignons, Knoblauch, frisches Basilikum, Büffelmozzarella und Olivenöl

Steinpilze, Salsiccia, Parmaschinken, Büffelmozzarella und Olivenöl

Rucola, Parmesansplitter, Bresaola, Cherrytomaten, Büffelmozzarella und Olivenöl extra vergine

Rucola, Cherrytomaten, Parmaschinken, Büffelmozzarella, Parmesansplittern und Trüffelscheiben

Hausgemachte Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl extra vergine und Peperoncino

mit selbstgemachter Hackfleischsoße

Cherrytomaten, Büffelmozzarella, aromatisiert mit frischem Basilikum und Olivenöl extra vergine

Guanciale-Speck, Eigelb, Pfeffer aus der Mühle und Pecorino

mit Hähnchen, aromatisiert mit Zitrone und Ingwer

mit Trüffeln in Rahm-Creme-Sauce

Bandnudeln in Tomatensauce mit Lachs, Knoblauch und Petersilie

Bandnudeln mit Garnelen, Cherrytomaten, Thymian, Zitrone in Weißweinsauce

Hausgemachte Lasagne, nach einem Original-Rezept aus der Emilia- Romagna zubereitet, im Ofen überbacken

Hausgemachte Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung, Tomaten und Rahmsauce, im Ofen überbacken

Kartoffelgnocchi in einer cremigen Walnusssauce

Kartoffelgnocchi mit Burrata und Cherrytomaten in Tomatensauce

Kartoffelgnocchi in Zitronensauce mit Cherrytomaten und Bresaola

Risotto mit verschiedenen Käsesorten

Risotto mit Safran

Risotto mit Trüffel

Gegrilltes Rumpsteak in Champignon-Sahnesauce

Gegrilltes Rumpsteak mit einer Soße aus Oliven, Kapern und Tomaten

Gegrilltes Rumpsteak

Zarte Kalbsmedaillons in einer delikaten Champignonsauce

Zarte Kalbsmedaillons in einer delikaten Gorgonzolasauce

Zarte Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

Rinderfilet in schwarzer Pfeffersauce (Bullenfilet ca. 200 g)

Rinderfilet vom Grill mit Kräutern verfeinert (Bullenfilet ca.200g)

Lammrückenfilet in grüner Pfeffersauce

Lammrückenfilet mit frischer Kräutersauce