Ristorante R1 Giuseppe

geröstetes Brot mit Tomaten & Basilikum

geröstetes Brot mit Thunfisch

geröstetes Brot mit Tomaten & Mozzarella gratiniert

Pizzabrot natur mit Oregano & Olivenöl

Pizzabrot mit Tomatenwürfel

Pizzabrot natur mit Parmaschinken, Rucola & Parmesan

Pizzabrot natur mit Sherry Tomaten. Mozzarella & Basilikum

Pizzabrot mit Tomatensauce, Sardellen, Knoblauch & Oregano

mit Gin

mit Crostini & Oregano

kleiner Beilagensalat

Kirschtomatensalat mit Schalotten, Oregano & Olivenöl

großer gemischter Salat der Saison

Rucolasalat mit Kirschtomaten & geraspeltem Parmesan

Rucolasalat mit gebratenen Garnelen & Kirschtomaten

großer Salat der Saison mit frischem Mozzarella, Schinken, Tomaten, Gurken, Artischocke, Oliven & gekochtem Ei

Aufschnitt von verschiedenen italienischen Wurstspezialitäten, eingelegtes Gemüse, geröstetem Brot und Olivenpesto

Vegetarische Vorspeisenvariation

Tomaten & Mozzarella Fächer mit Basilikum

Carpaccio von Rinderfilet an Senf-Balsamico mit Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl

Original Büffelmozzarela mit Parmaschinken und Kirchtomaten auf Rucolabett

Gesottenes Kalbskarre an feiner Thunfisch-Kaperncreme

Hausgemachte Ravioli mit einer Füllung aus Steinpilzen an getrüffelter Sahnecreme

Hausgemachte Ravioli mit Spinat-Ricotta Füllung an Salbeibuttercreme

Original Spaghetti mit frischen Chilischoten, Olivenöl und Knoblauch

Spaghetti mit gemischter Hackfleischsoße nach Mama Art

Hausgemachte Spiralnudeln mit Champignons, Rindfleischstreifen in Veste Rosa

Tagliatelle mit Garnelen, wilden Kräutern und Kirschtomaten an Zitronengras-Sugo

Charolais Rumpsteak mit grüner Pfeffersoße

Charolais Rumpsteak mit Knoblauch, frischen Peperoncino, Rosmarin und heißem Olivenöl

Charolais Rinderfilet in grüner Pfeffersoße

Charolais Rinderfilet natur vom Lavasteingrill

Charolais Rinderfilet in Barolo mit Soße von altem Balsamico

Gegrilltes und tranchiertes Charolais Rumpsteak auf Ruccola mit heißem Balsamico-Knoblauch-Olivenöl

Tomatensoße, Mozzarella, Auberginen, Kirschtomaten, pikante Salami aus Kalabrien und frischer Baslikum

Tomatensoße, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern und Knoblauch

Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons und Salami

Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Auberginen und Zucchini

Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Parmaschinken, Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl

Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Salami und zwei Spiegeleier

Tomaten, Mozzarella, grünem Peperoni, frischen Tomaten und Peperoniwurst

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln