Ristorante Orangerie

gemäß Marktangebot

Bio Feigenkompott · Saisonsalat

kleines Salatbouquet

frittierte Pantelleria Kapern · kleines Salatbouquet

36 Monate gereifter Parmigiano Reggiano

Salatbouquet

mit Limonen mariniert · Wasabi Gurken

Terrine & gebraten · Carroccias Feigenkompott

die besten Austern der Welt (nicht täglich verfügbar)

Rucola-Basilikum-Pesto · Mozzarella di Bufala

(nach Verfügbarkeit)

schwarzer Trüffel aus Umbrien

die echte, italienische Zubereitung

mediterrane Art

mit mediterranem Zitrus - Jus

Gartenkräuter

Rotwein - Kräuter - Jus

Barolo - Jus

mit französischer Gänseleber

für 2, 3 oder 4 Personen

für 2 Personen ca. 500g

Linguine all’Arrabbiata für 2 Personen

Prosecco 0,1 l · Antipasti Carpaccio von geräucherter Barbarie Entenbrust · kleines Salatbouquet · Weißwein 0,1 l · Primi Hausgemachte Tagliolini schwarzer Trüffel aus Umbrien · Weißwein 0,1 l · Secondi Fisch des Tages oder 72 Std. zart geschmorte Rinderschulter · Rotwein - Kräuter - Jus · Weiß- oder Rotwein 0,1 l · Dolci Cremiges Amalfi Limonen Tiramisu

Prosecco 0,1 l · Antipasti Carpaccio von geräucherter Barbarie Entenbrust · kleines Salatbouquet · Weißwein 0,1 l · Primi Hausgemachte Tagliolini schwarzer Trüffel aus Umbrien · Weißwein 0,1 l · Secondi Fisch des Tages oder 72 Std. zart geschmorte Rinderschulter · Rotwein - Kräuter - Jus · Weiß- oder Rotwein 0,1 l · Dolci Cremiges Amalfi Limonen Tiramisu

Prosecco 0,1 l · Antipasti Leicht pikante Artischockensuppe · Weißwein 0,1 l · Primi Piemontesischer Ziegenkäse Bio Feigenkompott · Saisonsalat · Weißwein 0,1 l · Secondi Hausgemachte Tagliolini schwarzer Trüffel aus Umbrien · Weiß- oder Rotwein 0,1 l · Dolci Cremiges Amalfi Limonen Tiramisu

Prosecco 0,1 l · Antipasti Leicht pikante Artischockensuppe · Weißwein 0,1 l · Primi Piemontesischer Ziegenkäse Bio Feigenkompott · Saisonsalat · Weißwein 0,1 l · Secondi Hausgemachte Tagliolini schwarzer Trüffel aus Umbrien · Weiß- oder Rotwein 0,1 l · Dolci Cremiges Amalfi Limonen Tiramisu

Champagner Breton Fils Selection Carroccia 0,1 l · Antipasti Tatar vom schottischen Wildlachs TRIM-D 10 g Beluga Kaviar · Weißwein 0,1 l · Duo von französischer Gänseleber - Terrine & gebraten Foie Gras - nationales, französisches Kulturerbe · Primi Linguine di Gragnano · Meerwasser Scampi Gragnano, ein Ort bei Neapel, in dem die weltbeste Pasta produziert wird · Weißwein 0,1 l · Secondi Original japanisches Kobe Wagju Filet BMS (Beef Marbling Score) 9 · Rotwein 0,1 l · Dolci / Formaggi Süße Verführung a la carte oder Käse Selection begleitet von Carroccias Bio Feigenkonfitüre und Rosmarin - Honig

Champagner Breton Fils Selection Carroccia 0,1 l · Antipasti Tatar vom schottischen Wildlachs TRIM-D 10 g Beluga Kaviar · Weißwein 0,1 l · Duo von französischer Gänseleber - Terrine & gebraten Foie Gras - nationales, französisches Kulturerbe · Primi Linguine di Gragnano · Meerwasser Scampi Gragnano, ein Ort bei Neapel, in dem die weltbeste Pasta produziert wird · Weißwein 0,1 l · Secondi Original japanisches Kobe Wagju Filet BMS (Beef Marbling Score) 9 · Rotwein 0,1 l · Dolci / Formaggi Süße Verführung a la carte oder Käse Selection begleitet von Carroccias Bio Feigenkonfitüre und Rosmarin - Honig

Premium-Qualität

Sorten nach Verfügbarkeit z.B.: Basilikum, Peperoni, Zitrone kleine 0,2 l Flasche in Geschenkverpackung inkl. tropffreiem Ausgießer aus Bio-Kork und Murano-Glas

Antipasti Mozzarella di Bufala · Edel - Tomaten Variation Basilikum - Pesto · Primi Hausgemachte Tagliolini schwarzer Trüffel aus Umbrien · Secondi Chianina Rinderfilet · Barolo - Jus oder Filet vom Loup de Mer · mediterrane Art Beilagen je nach Markt-/Tagesangebot · Dolci Lavendel Crème brûlée

Antipasti Vitello tonnato · frittierte Pantelleria Kapern kleines Salatbouquet · Primi Rigatoni di Gragnano hausgemachtes Bio Basilikum Pesto · Secondi Perlhuhnbrust von kleinen Züchtern Kräuter Jus alla Toscana oder 72 Stunden zart geschmorte Kalbsbäckchen Sagrantino - Kräuter - Jus Beilagen je nach Markt-/Tagesangebot · Dolci Himbeer - Champagner - Sorbet

Antipasti Mozzarella di Bufala · Edel - Tomaten Variation Basilikum - Pesto · Primi Spaghetti di Gragnano 36 Monate gereifter Parmigiano Reggiano · Secondi Italienische Parmigiana alla nonna vegetarischer Auberginenauflauf · Dolci Panna Cotta · Fruchtspiegel

Antipasti Duo von französischer Gänseleber * * * Tatar vom schottischen Wildlachs 10 g Beluga Kaviar · Secondi Bretonischer Hummer Linguine all’Arrabbiata · Dolci Rosmarin Crème Brûlée