Ristorante Girasole im Nerotal

Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Duft nach Veilchen, Zimt, Vanille Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirsche. Hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild und Käse

Ein typischer Barbera Superiore, der aus den gleichnamigen Weinbergen auf den Hügeln der Lange gewonnen wird. Rigorose Traubenauswahl von alten Reben, um einen qualitativen hochwertigen Wein zu schaffen, der im Glas mit intensiver rubinroter Farbe und granatroten Reflexen besticht. Es empfiehlt sich, ihn bei einer Temperatur von 18/20°C zu trinken.

Ein sehr weicher Weingenuss. Warm und gut strukturiert und gut ausgeglichen, ein frischer und sofort zu vielen Gelegenheiten passender Wein. „Besonders gefiel der Wein durch seine Harmonie und Weichheit sowie durch seinen ausgesprochen langen Abgang. Ein großer Wein!".

Funkelnd rubinrot mit intensivem Duft nach reifen Waldbeeren, konzentriert, vollfruchtig und doch elegant der Geschmack, der in einem frischen, geschmeidigen Abgang ausklingt.

Dunkle Früchte bilden das Rückgrat seines Duftkörpers, dem ein maßvoll dosiertes blumiges und balsamisches Parfüm zusätzlichen Reiz und Frische verleiht. Kohärent der dichte Geschmack, der entspannt seine Würze verströmt und dabei ein feines Tannin Raster offenbart.

Würzige Nase mit Noten von Schwarz Kirsch, Brombeeren und Holunderbeeren. Dazu Pflaumen, Kakao und Veilchen. Am Gaumen vielschichtig, mit geschliffenen Tanninen und saftiger Säure. Leicht wärmendes und fruchtiges Finale. Ideal zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, Wild und Käse.

Am Gaumen sehr konzentriert, mit toller Auftaktsüßer und saftiger Säure. Die guten stützenden, reifen Tannine ergeben einen dunkelfruchtigen, würzigen Wein auf höchstem Niveau. Der Abgang wuchtig, lang und leicht wärmend.

Maria Costanza Rosso wird aus Bio-Trauben hergestellt und ist ein Nero d'Avola, der neben den leckersten Gerichten seine Qualitäten von großem Charakter und Harmonie zeigt. Maria Costanza Rosso ist der intensivste Ausdruck des Weinguts Milazzo bei der Interpretation der sizilianischen Traube par excellence, NERO D’AVOLA.

In der Nase zeigt er Nuancen von reifen Kirschen, Brombeeren und hat Noten von Kräuter. Im Geschmack ist er intensiv mit samtige Tannine und einer beeindruckenden Konzentration und Eleganz.

Firriato Santagostino Baglio Soria - Vielfältige Aromen von Kirschen, Zwetschgen, Rhabarber und Gewürzen lässt diese 8 Monate in Barriques gereifte Cuvée erkennen. Am Gaumen überraschen die zarten, dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen, sanften Abgang bescheren.

Farbe: Rubinrot mit Granatapfel Geschmack: Schöne Finesse mit Aromen von reifen Früchten, rosarote Wildheit mit einer Note von Lakritze. Weich und ausgeglichen mit gut dosierten Tanninen.

Die Weine von Casanova di Neri überzeugen durch ihre Eleganz. Sie sind voll, aber nicht schwer, haben Eleganz und Tiefe. Sie sind aromabetont und zeigen leichten Lakritzton auf der Zunge.

Der Amarone wird seinen Status gerecht und besticht durch frische, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen, samtige Tannine und eine gute Struktur. Le Serre Nuove Bolgheri rosso Doc

Dieser überwiegend aus Trauben der jüngeren Weinberge erzeugte Wein vermählt den prägenden Charakter des wichtigsten Weines des Weingutes „Tignanello “Toscana Igt

Bereits seit 1982 überzeugt er die Weinkritiker immer wieder als einer der besten „Super-Tuscans“. Sehr komplex und perfekt strukturiert, zeigt er intensive und ausladende Frucht und große Länge, „Bell Aja “ Bolgheri Doc

Der Wein mit seiner purpurroten Farbe hat im Bouquet einen Hauch von Waldbeerenmarmelade mit süßen Gewürznoten. Im Mund angenehm und harmonisch mit weichen Tanninen.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, weiches Aroma von reifen Wassermelonen, Mandelnblüten und Zitrusblumen. Am Gaumen wirkt sehr charmant und beschwingt mit langanhaltendem Geschmack.

Frisches und anregendes Bouquet mit feinen Nuancen nach Kiwi und Honigmelone, unterstützt durch blumige Akzente und mineralische Noten. Überraschend voll. Geschmack delikat mit leichtem Vanilleton

Ein Duft, der mich an einen herrlichen Sommernachmittag erinnert Am Gaumen tritt er sehr zurückhaltend auf, bleibt aber mit seiner feinen Frucht über die ganze Länge präsent

Der Pinot Grigio hat feine Noten von Aprikosen, Äpfel und Kamille sowie einen intensiv anhaltenden Geschmack passt dieser trockene Wein hervorragend zu leichten Geflügelspeisen, Fisch und Meeresfrüchten.

Im Gaumen überzeugt dieser Wein mit seiner samtenen Weichheit und rassigen Säure, die seine Kraft und Größe unterstreichen

Sein unverkennbares dichtes Sortenaroma erinnert an Holunder, frische Brennesel, Holunderblüten und reife, schwarze Johannisbeeren. Sein eleganter, geschmeidiger Körper überzeugt mit einer feinen, harmonischen Säure, eleganter Fülle und ausgezeichneter Persistenz.

In der Nase mit subtilen Aromen, intensiv und ausgeprägt. Am Gaumen und im Geschmack zeigt sich frisch und mineralisch, dennoch mit einem feinen und angenehm zarten Finale. Der Etna Bianco ist ein idealer Begleiter für Meeresfrüchte und generell alle Fischgerichte.

Der Wein zeigt ein klares Strohgelb. Sehr komplexer Duft Im Geschmack eröffnet er sich ausgewogen, trocken, wohlduftend dank der feinen Säure, die die fruchtigen und Zitrusfrüchten Eindrücke offenbart.

Intensiv und nachhaltig, eindringliche Akzente von weißen Pfirsichen, Aprikosen und Süßmandeln verschmelzen mit mineralischen Verzierungen und verführerisch schmeichelnden Duftklavier.

Der Nugnes Vite Aminea Falanghina IGT präsentiert sich mit einem intensiven und feinem Bouquet von exotischen Früchten von Ananas, Litschi, Grapefruit und Mango. Am Gaumen ist der Nugnes Vite Aminea Falanghina IGT fruchtig und saftig mit einer wunderbaren Mineralität, einer leichten Salznote und einem schönem Schmelz.

Ein edler Riesling, der herrlich erfrischend und mineralisch kraftvoll daherkommt. Gelbe Früchte und florale Noten bestimmen die Charakteristik in der Nase und am Gaumen.

Verfeinerung in Stahl, mit einem kurzen Ausbau in der Flasche Das Ergebnis ist ein duftiger Weißwein mit Noten von Blumen und aromatischer Kräuter im Bouquet. Am Gaumen saftig und angenehm frisch.

Neben einem mediterranen Duft nach weißem Pfirsich und Honigmelone erahnt man Noten von weißer Schokolade und Baiser. Am Gaumen zeigt sich der Alastro üppig und saftig mit ausgewogener Säure.

In der Nase hat er einen intensiven Duft von Akazienblüten und Gewürzen. Im Geschmack ist er vollmundig, trocken und seidig. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte und Birnen mit schönen Nuancen von Mandeln. Der Friulano, ehemals als Tocai Friulano bezeichnet, ist eine autochtone Rebsorte Friauls.

Vermentino I Fiori ist der berühmteste Wein der Familie: Typisch sardisch, also mineral, marin und schmackhaft, ist er ein Vermentino, der mitreisst und fasziniert und zum Entdecken einer önologischen, grenzenlosen Inselwelt einlädt.