Rila

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, geröstete Paprikastreifen, geriebener Feta

Feta in Kadayif Mantel gebacken mit Honig und Walnüsse an buntem Salat mit Beeren

Tomaten, Schafskäse, Zucchini & Auberginen vom Grill, Katak, Auberginenpaste, Oliven

Kiopoolu (gerösteter Auberginenmus), Weinblätter, Tzatziki, Oliven & Pita

geröstete Paprikaschote mit Feta, Joghurt Tomaten & Kräuter in Kadayif Mantel gebacken

geröstete Zucchini auf Bulgursalat mit Feta & Kirschtomaten

Garnelen in Tomaten- Kräutersauce in Ouzo und Schafskäse geschwenkt, dazu Brot

Auberginen gefüllt und gebacken mit Bulgur- Gemüse auf Tomatensauce, dazu Salat

eine Platte reichlich garniert mit verschiedenen Käsesorten, Beeren, Oliven & Grissini

Schafskäse gebacken mit Paprikastreifen, Tomaten, Peperoni und Ei in Tonschüssel

zwei Bruschetta mit Tomaten, Rucola, Rindersteakstreifen & Ziеgenkäse vom Grill

Rinderkutteln gratiniert mit Butter, Knoblauch und Feta in pikanter Tomaten Salsa auf Brot

geröstete Polenta mit Oliven, Tomaten, Trüffel, Kräuter & Ziegenkäse auf Grillgemüse

eine Platte reichlich garniert mit kalten und warmen bulgarischen Vorspeisen

Auflauf mit Rinderhackfleisch, Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Auberginen, mit Bechamel und Käse in Tonschüssel überbacken

Eintopf mit Schweinefleisch, Paprikastreifen, Zwiebel, Champignons und Tomaten überbacken mit Ei, dazu hausgemachtes Brot

Lammhaxe (500gr) mit Gemüse, Kartoffeln, Tomaten & Feta im Pergament gedünstet

Traditioneller Eintopf mit weissen Bohnen & Gemüse serviert mit Bauernwurst vom Grill auf Pita

gefülltes Hähnchenfilet mit Feta und Datteln im Ofen gebacken mit Paprikastreifen, Cherry Tomaten, Zwiebel, Peperoni, Kapern, Oliven und Kartoffeln

Schweinenackensteaks, Bauernwurst, Rindersteak und Hähnchenfilet mit marktfrischem Gemüse, Kartoffeln und Champignons in einer Tonschüssel geschmort und serviert

Rinderburger (200gr.) vom Grill überzogen mit Ajvar, Schafskäse & Peperoni in Sesam Bun, dazu Fritten und Salat

riesen Frikadelle von Rinderhackfleisch (250gr) mit getrocknete Tomaten, Paprikawürfeln & Schafskäse serviert auf Pita mit pikante Dipps und Fritten

zwei Rinderfrikadellen mit Trüffel, serviert auf Pita mit Grillgemüse und Kräuter- Kartoffeln

Schopska Salat, Bob, Kawarma, vier: Küfte, Kebapche & Schweinenacken Steak vom Grill, Pita, Fritten, pikante Dipps und Peperoni

Hähnchenspieß, Kebapche und Küfte (gem, Hackfleisch 300gr.) serviert auf Pita mit Grillgemüse und Kräuter- Kartoffeln

Hähnchensteak, Rindersteak, Schweinenacken & Bauernwurst mit Paprika & Champignons am Riesenspieß gegrillt (500gr), serviert auf Pita mit pikante Dipps und Fritten

Bratwurst, Hähnchenspieß, Küfte, Kebapche (gem, Hackfleisch) und Schweinenackensteak serviert auf Pita mit pikante Dipps und Fritten