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dazu frisches Sauerteigbrot und gute Butter.
Gluten, Laktosemit Limonen Creme Fâiche und Rösti
Laktose, FischSinfonie aus 7 feinen Kräutern, dazu Butterkartoffeln & zwei halbe Eier
Laktose, Eiermit Speckwürfeln & jungem Lauch
kräftige Brühe mit Kräuterflädle
Glutenfrische Blattsalate vom Markt mit gebratenem Zanderfilet, Kernen, Rote Beete, Gurken, Tomaten & Zitrone
Nüsse, Fischfrische Blattsalate vom Markt mit Kräuterdressing, Schnitzelstreifen & frische Grie Soß
Senffrische Blattsalate vom Markt mit Kräuterdressing und einem glasig gebratenen Bømlo Lachsfilet
Fisch, SenfFangfrischer Köhler im knusprigen Bierteig, dazu hausgemachter, schwäbischer Kartoffelsalat, Remoulade & Radieschen
Gluten, Fisch, Senfkross gebraten, dazu ein cremiges Kartoffelpüree & mildes Rieslingsauerkraut.
Laktose, Fischin Butter gebratene Forelle, dazu Pertersilienkartoffeln und ein bunter Beilagensalat.
Laktose, Fisch, Selleriegoldbraun gebraten, dazu Bratkartoffeln (mit oder ohne Speck) und ein bunter Beilagensalat.
Fisch, Selleriein der Pfanne gebraten, dazu Bratkartoffeln (mit oder ohne Speck) und ein bunter Beilagensalat.
Fisch, Sellerieauf einem cremigen Handkäsrisotto und feinem Balttspinat, dazu Apfel-Kümmel-Butter.
Laktose, Fischgebratene Rote-Beete-Semmelknödel auf einem cremigen Pilz“Rahm“ und Wildkräutersalat
Glutensaftiges 250g Rumpsteak, medium gebraten mit geschmorten Zwiebeln in kräftiger Sauce, Bratkartoffeln und ein knackiger Beilagensalat
Selleriesaftiges 250g Rumpsteak, perfekt gebraten mit Bratkartoffeln, hausgemachter Gire-Soß-Kräuterbutter und einem knackigen Salat.
Laktose, Selleriemit Wurzelgemüse, Champignons und Thymian gefüllte Wirsingroulade mit Rotkohl und Kartoffelklößen, dazu eine feine „Bratensauce“ -vegan-
aus der Schweineoberschale mit Petersilienkartoffeln, Zitrone, Preiselbeeren und kleinem gemischtem Salat
Gluten, Eier, SellerieSchnitzel aus dem Schweinerücken, gefüllt mit Wacholderschinken & Handkäs´, dazu knusprige Pommes, Zitrone und ein kleiner gemischter Salat. Portion Grüne Sauce (+3€)
Gluten, Selleriegebratene Blutwurst auf cremigem Butter-Kartoffelstampf, dazu gibts ein feinsäuerliches Apfelkompott.
Laktosezarte, panierte Hähnchenoberkeule – ohne Knochen – goldgelb ausgebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Zitrone und steirischem Kürbiskernöl.
Gluten, Nüsse, EierHandgemachte Spätzle mit würzigem Bergkäse, Röstzwiebeln einem kleinen gemischten Salat.
Gluten, Laktose, Eier, SellerieGebratene Blutwurst auf buttrigem Kartoffelstampf, dazu Apfelkompott und Röstzwiebeln.
Laktosekross gebraten, dazu Kartoffelpüree & Rahmsauerkraut
Laktose, Fischdazu Butterkartoffeln, Zitrone und ein knackiger Salat.
Laktose, Fisch, SellerieFangfrischer Köhler im knusprigen Bierteig dazu hausgemachter, schwäbischer Kartoffelsalat, Remoulade & Radischen
Gluten, Fisch, SenfLuftig, locker, cremig – mit Apfelschnaps
Laktose, Eierwarmes Apfelkompott mit Butterstreuseln und einer Kugel Vanilleeis
Gluten, Laktosemit lauwarmer Vanillesauce
Gluten, Laktosezum finish in Butter karamellisiert, ohne Rosinen, dazu gibts warmen Zwetschgenröster
Gluten, Laktose, EierKleines Schnitzel “Wiener Art” mit Pommes und einem Schüsselchen gesundem Zeug (Erwachsene nennen es Salat) Ketchup und Mayo gibts natürlich auch
Gluten, Eier, Selleriekleine Backfisch Stückchen, Kartoffelsalat oder Pommes, Remoulade, Ketchup und Mayo
Gluten, Fisch, SenfQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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