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📍 Schloßstraße 11, 16831 Rheinsberg, Rheinsberg
Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Speisekarte
Aperitif
Französischer Sekt Cremante de Loire Brut
8.00 €
Vorspeisen & Salate
Fischsuppe mit Garnelen, Lachs und mediterranem Gemüse
9.00 €
Fisch, Krebstiere
Gegrillte Avocado mit Garnelen und Knoblauch-Aioli
13.00 €
Krebstiere
Knackige Blattsalate mit gebackenem Ziegenkäse karamellisierten Cashewkernen und Honig-Senf-Dressing V
11.00 €
klein
Laktose, Nüsse, Senf
Rucola-Salat mit gebratenen Champignons und marinierten Schweinefiletstreifen in Sweet-Chili-Sauce
11.00 €
klein
Pasta / Gnocchi / Fisch
Überbackene Gnocchi mit Hähnchenbruststreifen in Gorgonzolasauce
18.00 €
Laktose
Gnocchi in Salbeibutter und Sherrytomaten V
16.00 €
Laktose
Tagliatelle mit gebratenen Schweinefiletstreifen und Champignons in Weißwein-Sahnesauce
19.00 €
Gluten, Laktose
Pfannengeschwenkter grüner Spargel mit Lachs, Garnelen im Sherrysud, getrockneten Tomaten, Gnocchi und Cashewkernen
24.00 €
Nüsse, Fisch, Krebstiere
Gebratenes Forellenfilet auf rotem Linsengemüse mit grünem Spargel und Kartoffelpüree
24.00 €
Fisch
Fleisch
Geschmorte Lammhaxe in Burgunder-Rosmarin-Sauce mit Sesammöhren und Trüffelpüree
26.00 €
Sesam
Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse, Bouillonkartoffeln und frisch geriebenem Meerrettich
25.00 €
Sellerie
Schweinemedaillons im Schinken-Salbei-Mantel auf Cognac-Pfeffer-Sauce mit Buttermöhren, Broccoli und Mandelbällchen
24.00 €
Laktose, Nüsse
Entenkeule und Entenbrust unter der Honig-Chili-Kruste mit grünem Spargel und Kartoffelpüree
28.00 €
Gegrillte Lammkoteletts mit mariniertem Rucola-Salat, gebackenen Schinken-Bohnen und Rosmarinkartoffeln
32.00 €
Entrecote ( 300g) aus dem Zwischenstück, gut marmoriert mit kleinem Fettauge, saftig und zart
34.00 €
mit Ofenkartoffel, Sour cream, Knoblauchbaguette und Salat
Gluten, LaktoseDesserts
Espresso-Schokoladen-Kuchen, serviert mit einem Espresso V
9.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Crème Brûlée mit Sesam-Kirschen V
9.00 €
Laktose, Eier, Sesam
Vanille-Panna cotta mit Schokoladen-Sauce V
9.00 €
Laktose
Spargelgerichte
Spargelsuppe mit gebackenem Ei
9.00 €
Eier
Portion Spargel ( 300g ) mit Schwarzwälder Schinken, Sauce Hollandaise oder Semmelbutter und Petersilienkartoffeln
30.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Schnitzel vom Schweinefilet mit weißem Spargel, Sauce Hollandaise oder Semmelbutter und Petersilienkartoffeln
30.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Tagliatelle mit Hähnchenbruststreifen und weißem Spargel in Weißwein-Sahnesauce
25.00 €
Gluten, Laktose
Gebratenes Lachsfilet auf Tomaten-Bohnen mit weißem Spargel, Sauce Hollandaise oder Semmelbutter und Kartoffelpüree
32.00 €
Laktose, Eier, Fisch
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