Restaurant Wamser

Orientiert am Angebot des Marktes oder der Saison bereiten wir für Sie täglich frisch eine Suppe zu. Bitte fragen sie nach. Dazu Ciabatta.

Natur-Lachs mit scharfen Peperoni. Dazu Ciabatta.

In Olivenöl gebraten, mit Tomaten, Knoblauch und Café de Paris Butter. Mit cremigem Knobi-Kräuter-Dip oder scharfer Honig-Soße. Dazu Ciabatta.

Vom Italiener empfohlen: Feta Käse (traditionell aus Schafsmilch) wird in Olivenöl mit Tomaten, Knoblauch und buntem Pfeffer serviert und mit Käse überbacken. Dazu Ciabatta.

Eine Auswahl an ländlichen, nordischen Käsesorten. Dazu Ciabatta.

mit Ruccola, Schafskäse, Walnüssen und Goji Beeren. Dazu Ciabatta.

Verschiedene Blattsalate mit in Knoblauchbutter zart gebratenen Riesengarnelen und frischem Obst. Dazu Ciabatta.

Verschiedene Blattsalate mit feinen Streifen vom gebratenen Putenbrustfilet und angerösteten Kernen. Dazu Ciabatta.

Ruccola Salat trifft auf Schimmelkäse, Birnen und Walnüsse. Dazu Ciabatta. Ein besonderes köstliches Zusammentreffen.

Verschiedene Blattsalate mit frischem Obst der Saison, dazu Himbeer-Dressing und Ciabatta.

Zu unseren Hauptgerichten empfehlen wir einen kleinen Beilagensalat. Dressing Alle Salate servieren wir mit einem Dressing aus „Elexier de Balsamico“ und Jordan Olivenöl. Auf Wunsch bieten wir auch ein American Dressing an: Sauerrahm und Joghurt mit herzhaft-süßem Ketchup geschlagen, mit Tabasco gewürzt und frischer Paprika verfeinert.

Gebraten, serviert mit einem kleinen Salat, dazu Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln).

In würziger Panade frittiert, mit Remouladensauce, dazu Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln).

Gebraten, serviert mit Sahne-Zitronen-Soße und einem kleiner Salat, dazu Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln).

Gebraten, serviert mit Senfsauce, dazu Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln).

Gebraten, auf Blattspinat serviert und mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln).

Gebratene Filets von Edelfischen mit Kräuterbutter und Senfsauce, dazu Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln).

Auf Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln angerichtet.

Auf einer fruchtigen Senf-Creme, Nordseekrabben und Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln).

Angerichtet auf Apfel-Zwiebelrahm, dazu Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln).

Mit würzigem Olivenöl und Knoblauch.

In einer frischen Sahne-Zitronen-Soße.

mit Gorgonzola

Mit „Café de Paris“- Butter, Ciabatta, scharfer Honigsauce und einem kleinen Salatbouquet.

Panierte Schweineschnitzel mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln).

Gegrillte Schweinefilets auf Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln), mit feinem Gemüse, Bohnen im Speckmantel und Sauce Hollandaise.

Traditionell kräftig mit Ei, Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken.

Gebackene Fischstäbchen mit Pommes Frites und Ketchup.

Mit Pommes Frites und Ketchup.

Mit Brat- oder Salzkartoffeln oder Pommes Frites.

Dazu Ketchup oder Mayonnaise.

Eine große Kugel Vanille-Eis schwimmt in einem Meer von Vanillesauce. Eine Karamellgarnitur krönt dieses köstliche Dessert.

Eine große Kugel Zitronen-Eis umhüllt von einem Mantel aus Himbeersoße. Fruchtig aber süßes Dessert

aus Baiser auf fruchtigem Himbeer-Ringwall, übergossen mit einem Schokoladenfluss.