Restaurant Waldhaus am Golfplatz Sonnenalp

Kleines und Feines

mit blauem Maistortilla, Avocado, Limette und Mango

mit Rucola, Basilikumpesto und gegrilltem Krustenbrot

mit zweierlei Brot, Grillgemüse und Röststicks

mit Sherry-Pfefferrahmsauce, Sauce béarnaise, Café de Paris Butter, Grillgemüse der Saison und Kartoffel-Trüffelgratin

mit Wurzelgemüse und hausgemachtem Kräuter-Brätstrudel

mit Knusprigem vom Antipasti-Gemüse und Rucola-Öl

mit geröstetem Steinofenbaguette und Knoblauchdip

mit knusprigem Hirtenkäse, Grillgemüse, Pesto, Rucola-Öl und Beeren

mit Champignons und geröstetem mediterranen Brot an Joghurt-Tomatendressing

mit gepickeltem Gemüse, Gurke, Koriander und Romanasalat

mit mediterranem Gemüsesalat, Avocado, Quinoa, Edamame, Mango und Reis dazu 4 gebratene Riesengarnelen

mit gebratener Poulardenbrust, Kirschtomaten und Rucola

Pikante Spaghetti aglio e olio mit Pesto von getrockneten Tomaten und 4 gebratenen Riesengarnelen

auf Ragout von der Rapsblüte, Edamame und Kartoffel mit Marktgemüse und Bergkräutern

mit Beurre blanc-Espuma, grünem Spargel und Ravioli vom Ei

überbacken mit würzigem Käse

und frischem Meerrettich

mit Südtiroler Schinken, Camembert und Tomate an cremiger Rapsblütenpolenta und Rucola-Basilikumpesto

mit Sauce béarnaise, Zwiebel-Champignongemüse und Ofenkartoffel

an Lavendeljus, mediterranem Grillgemüse und Gnocchi

mit Marktgemüse und Kartoffelpüree

mit herzhaften Bratkartoffeln

mit gegrilltem grünen Spargel und Kartoffel-Trüffelgratin Dazu reichen wir Café de Paris Butter oder Sherry-Pfefferrahmsauce

von der Metzgerei Schmid aus Fischen mit Breze und süßem Senf

mit Bergkäse, Zwiebel, Essiggurke, Schnittlauch und Krustenbrot

an Kartoffel-Gurkensalat und Röstzwiebel-Dip

mit gebratener Poularde, Bergkäse, Speck von der Pute, Ei, Gurke, Tomate und Romanasalat an weißer BBQ-Sauce Dazu reichen wir knusprige Kartoffeln

mit Crème fraîche, Speck, Käse und Zwiebeln

mit Grillgemüse, grünem Spargel, Brombeeren, würzigem Käse und Rucola

mit Apfelmus

Klein

pro Kugel

Joghurt-Aroniabeere · Vanille-Rote Grütze · Joghurt-Holunderbeere je Kugel

Heißer Espresso mit einer Kugel Vanilleeis, Amaretto und Sahne

mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne

Karamell-Kekscrumble mit luftigem Mascarpone an Weinbergpfirsich-Sorbet

an Pistaziencreme und Joghurt-Holunderbeereneis

mit gerösteten Mandeln und Amaretto flambiert an Apfelmus oder Ragout von der Brombeere serviert mit Vanilleeis

Zweigelt Fäßler & Salomon | Kremstal

Cantine Maschio di Vazzola da CR | Venetien

Champagne

Spumante · Holunderblütensirup · Soda · Minze

Aperol · Spumante · Soda · Orange