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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Wochenmenü
Feine Vesper für 2 Personen
23.00 €
eine kalt/warme Vorspesen-Variation mit hausgebackenem Brot
Spargespitzensalat mit gebratenen Wildfanggarnelen & Mangoajoli
18.50 €
Krebstiere
Rumpsteaktranchen vom Freilandrind mit getrüffeltem Kartoffelpüree, geschmorte Möhre & Pak Choi und Jus
36.00 €
Mousse au Chocolat im Glas Passionsfrucht V
11.90 €
Laktose, Eier
Passionsfruchtsorbet & Kichererbsencrumble V VG
11.90 €
als Menü komplett
62.00 €
Mousse au Chocolat im Glas Passionsfrucht, Passionsfruchtsorbet & Kichererbsencrumble oder Käseauswahl
Burrata auf geräuchertem Rote Bete Hummus, Wassermelonenrettich & Bio Asia Salat V
18.50 €
Laktose
Ravioli mit Kräuterfüllung auf Pilzcreme, gebratene Austernpilze, weißer Tomatenschaum und Parmesan V
25.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Sorbet-Trio: Schoko, Kornelkirsche und Rhabarber V VG
11.90 €
Rheinhessen
Feine Bärlauchsuppe weißer Tomatenschaum & Parmaschinkensegel
11.80 €
Laktose
Paniertes Kalbschnitzel, Jus
28.50 €
gebratene Kartoffelspalten Götinensalat, Mangoajoli
Gluten, Laktose, Eier
Tonkabohnen -Parfait von der weißen Schokolade V
11.90 €
Waldbeergrütze & Himbeersorbet
Laktose, EierDesserts
Völkers süßer Ausklang - Dessertvariation für 2 Personen
18.90 €
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