Restaurant Urig

Sanft geschmorter Pulpo mit feinen Drillingen, roten Zwiebeln, Paprika, Cherry-Tomaten, Oliven und aromatischem Knoblauch und Ciabatta-Brot.

Saftig gebratenes Skrei‑Filet auf cremigem Selleriepüree, begleitet von einer feinen Fischsauce und einem frischen Beilagensalat.

Zart geschmorte Ochsenbäckchen in eigener Jus, serviert auf feinem Trüffelpüree, begleitet von einem frischen Beilagensalat.

In Tomatensauce geschwenkte Makkaroni mit Pulpo, Oliven, Cherry‑Tomaten und Knoblauch, serviert mit Parmesan. Dazu reichen wir einen Beilagensalat.

Zarter Cheesecake und warmer Schokoladen‑Lava‑Cake mit Vanilleeis und marinierten Himbeerstückchen.