Klare Bouillon mit grünem und weißem Spargel, Bärlauch Nocken
Knoblauch, braune Champignons, Parmesan, bunte Salate
aus der Bio Börde Gärtnerei Erxleben , Riesengarnelen aus Wildfang , Avoccado, Honig-Senfdressing
mit Quittenkonfitüre , gr Salate in Honig-Senf Dressing
Schweinefilet v Duroc Schwein, Hähnchenbrustfilet v Kikok Hähnchen, Biogemüse der Saison aus der Bio Börde Gärtnerei, Bratkartoffeln, Sc. Holl. überbacken
geb. Apfel- und Zwiebelringe, Kartoffelpüree
mit Feta, Brokkoli aus der der Bio Börde Gärtnerei
paniert oder Natur , frischer Spargel in Premium Qualität neue Kartoffeln, Sc. Hollandaise oder geschm Butter
Bärlauch Pesto, Spargel in Premium Qualität , Sc Hollandaise , Ofenkartoffeln
Tomaten Kaperngemüse, Spargel in Premium Qualität, neue Kartoffeln, Sc Hollandais
FischDijon Senfsoße, Salzkartoffeln, geschmorter Spitzkohl,
Fischmit Miesmuscheln in Paprikacreme auf Pastinaken-Bohnenpüree
Fisch, WeichtiereNoilly Prat Rahm und Möhrentopping
Büffel-Mozarelaschaum . Spargel
( ca 250 gr ) neue Kartoffeln, Sc Hollandaise oder Butter
Orangen, Espresso Biskuit, Schokolade
Nüsse( doppelter Espresso mit 1 Kugel Vanille Eis
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