Restaurant Topinambur

Gemischter Blattsalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Karotte und Vinaigrette (2,6)

Suppe aus Tomaten (2), Zwiebeln, Paprika, Kräutern, Gemüsefond, mit Sahne und Balsamico Crema garniert, dazu hausgebackenes Gebäck (A,H)

Suppe aus gebratenem Räucherspeck, Knoblauch, weißen Bohnen und Sahne verfeinert dazu hausgebackenes Gebäck (A,H)

Suppe aus Roter Beete, Gemüsebouillon, mit rotem Essig verfeinert, nach schlesischer Art, dazu hausgebackenes Gebäck (A,H)

Gemischter Blattsalat mit Karotte, 2 Topinambur Taler (B) Paprika und Joghurt

Gemischter Blattsalat, Tomate, Gurke, Karotte, Zwiebeln, Paprika

Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Balsamico Créma

2 Garnelen-Spieße mit Sesam auf saisonal gemischtem Salat, mit pikantem Dip

Schnitzelstreifen mit Mandarinen auf saisonal gemischtem Salat

Fruchtig süße Tomatensoße mit Kräutern, Mozzarella, Tomaten, Basilikum

Fruchtig süße Tomatensoße mit Kräutern, Emmentaler, Salami

Fruchtig süße Tomatensoße mit Kräutern, Emmentaler, Kochschinken, Ananas

Fruchtig süße Tomatensoße mit Kräutern, Emmentaler, Kochschinken, Salami, Paprika, Zwiebeln

Mehliert, in der Pfanne gebacken, praktisch Gräten frei, gefüllt mit frischen Kräutern, mit Zitrone garniert, dazu Gemüse

Mehliert, in der Pfanne gebacken, Soße aus Zwiebeln, Weißwein, Dill, Sahne, Gemüsefond, mit Zitrone garniert, dazu Reis

Natur, in Sekt gegart, Soße mit Limettensaft und Limettenabrieb, Sahne, mit Limette garniert, dazu Nudeln

Mit Zitrone

Soße mit Pilzen, Zwiebeln, Speck, Rinderfond, Rotwein, Rosmarin, Senfsaat und Sahne

Soße mit Champignons, Zwiebeln, Gemüsefond, Weißwein, Thymian und Sahne

Soße aus Zwiebeln, ganzem buntem Pfeffer, Butter, Portwein, Rinderfond und Sahne

Sahnesoße abgerundet mit Cheddar, Rosenpaprika, Kurkuma und eingelegten milden Peperoni

Tomatensoße abgerundet mit Paprika, Chilis, Kurkuma, Zwiebeln, Knoblauch und Cola

Mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken, mit Amarena-Kirschen dekoriert

Mit gebratenen Zwiebeln und Speck

Gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler, mit Zitrone dekoriert

Cordon Bleu Classic mit Ananas und Käse überbacken, mit Amarena-Kirsche dekoriert

Gefüllt mit Räucherschinken und Camembert, mit Frucht-Senf serviert

Gefüllt mit Räucherschinken und Appenzeller, mit Preiselbeeren serviert

Gefüllt mit Feta (Schafs- und Ziegenmilch), Oliven und Knoblauch, mit Pesto serviert

Gefüllt mit Bavaria Blu und Kochschinken, mit Frucht-Senf serviert

Gefüllt mit in Bacon gerollte Zwiebel und Gewürzgurke (H), mit Preiselbeeren serviert

Gefüllt mit Kochschinken und Cheddar, mit Preiselbeeren serviert

Mit Pommes, Ketchup und Mayo

6 Hähnchennuggets mit Pommes, Ketchup und Mayo

5 Fischstäbchen mit Pommes, Ketchup und Mayo

Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße, auf Wunsch auch Glutenfrei

Kartoffeltaler, nach Mamas Rezept, mit Ei verfeinert und Topinambur veredelt, in Cornflakes-Panade, dazu Gemüse und Salat.

Paniertes Schnitzel auf geröstetem Brot, mit Butter, Salat, Vinaigrette, Zwiebeln und Tomaten auf 3 Spiegeleiern

Paniertes Schnitzel auf Fritten, Salat, Vinaigrette, Zwiebeln und Tomaten auf 3 Spiegeleiern

Frisch gebacken Mit Sahne und einer Kugel Vanilleeis

Dazu servieren wir Früchte