Restaurant Spindler

traditionelle Flaschengärung „Der klassische Riesling Sekt mit animierender Frucht und Struktur“

traditionelle Flaschengärung „Die Nase besticht durch leichte Brioche Noten, etwas Hefigkeit und Eleganz am Gaumen“

< 0,5 % vol. Weinbiet eG - Mußbach

Hausgemachter Rhabarber-Himbeer Sirup mit Eiswürfel und Soda aufgegossen

Hausgemachter Rhabarber-Himbeer Sirup mit Secco aufgegossen, Eiswürfel

Botanicals: Wacholder, Zitrone, Bitterorange, Canoneta-Orange und Mandarine Eva & Stefan Winterling - Palma de Mallorca

„Schönes Zusammenspiel von Süße, Säure und Bitterkeit“ Eva & Stefan Winterling - Palma de Mallorca

1:5 mit Eiswürfeln und stillem Forster Wasser

„Klassisch trockener Riesling, Grüner Apfel, Frische“

„Balanciertes Süße-Säurespiel, feine Zitrusnote“

„Animierender Trinkfluss, filigrane Steinobst Aromatik“

„Das Aushängeschild der Forster Lagen, etwas Reduktion, mineralische Struktur und Grip“

„Sonderabfüllung für unsere Weinbar, Balance von Kräuterwürze und Frucht, fordernder Riesling“

„Duft nach Pfirsich und Aprikosen, kraftvoller Riesling vielfältig am Gaumen. Zupackende Würze“

„Feine Steinobst Frucht, faszinierende Vielfalt und elegante Säurestruktur“

„Tolle Spannung von Fruchtsüße und Säure“

„Duft nach frischen Haselnüssen; kraftvoller Körper, säuremild“

„Angenehme Würze, kraftvoller Körper“

„Intensive Nase, minzige Frische, elegante knackige Textur“

Riesling – WB – Sauvignon blanc „Frische – Cremigkeit – exotische Frucht“

„Spätburgunder, filigrane Beeren, leicht und frisch“

- Merlot – Cabernet – Blaufränkisch „Rote Beeren in der Nase, leichter und saftiger Körper“

„Reife Melone u. birnig-muskatige Aromen in der Nase“

„Samtige Sauerkirsche in der Nase, leichte Würze und Struktur“

Merlot – Spätburgunder - Cabernet Cubin „Dunkle Beeren und etwas Würze in der Nase, zupackend kernig und trockenes Finish“

Merlot – Cabernet Cubin „Intensive, dunkle Waldbeeren, kraftvoll runder Körper und würzigem Tanningerüst“

„Nase von Steinobst, dichter Körper, finessenreich und kühle Mineralik“

„Vielfältiger, hochreifer Riesling aus Forster Lagen, besticht durch Würze und Frucht“

„Kühle, herbwürzige Aromatik. Etwas Kreidigkeit und frische Frucht am Gaumen. Trocken und knackig“

„Weinbergspfirsich und feine hefewürze in der Nase, ausbalanciert intensive Aromen im Mund, langanhaltend“

Geschützte Lage, reife Frucht, der „Forster underdog“!

Geschützte Lage, reife Frucht, der „Forster underdog“!

Geschützte Lage, reife Frucht, der „Forster underdog“!

Geschützte Lage, reife Frucht, der „Forster underdog“!

Geschützte Lage, reife Frucht, der „Forster underdog“!

Die mineralische Kult Lage! Feine Quitte, Salzzitrone bei fester, tiefer Struktur!