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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Mittagsmenü
CREME BRULEE
34.00 €
2 Gänge
CREME BRULEE
39.00 €
3 Gänge
MENU
KANINCHENFILET KAROTTEN VARIATION
20.00 €
LAUWARMER PULPOSALAT
21.00 €
ZANDERFILET RISOTTO LAUCH TOPINAMBUR
48.00 €
BANANE SCHOKOLADE CARAMEL
14.00 €
Vorspeisen
Salat
10.00 €
Salat
18.00 €
Wurst-Käse-Salat
17.00 €
Wurst-Käse-Salat
22.00 €
Creyetten-Cocktail Avocado, Mango
23.00 €
Zweierlei von der Entenleber Chutney, Brioche
32.00 €
Tomaten-Burratasalat Basilikumpesto, Rucola
26.00 €
Spargelsalat, Rohschinken, Bärlauch
21.00 €
Schnägge, Kräuterbutter 6 St.
18.00 €
Falschi Schnägge, 6 St.
26.00 €
Rindstatar
18.00 €
Rindstatar
24.00 €
Markbein
18.00 €
HAUPTGÄNGE
VEGI Zucchini-Knoblauchrisotto, Cherrytomaten, Cima di rapa V
34.00 €
VEGI Hausgemachte Pasta, Peperonata, Burrata V
36.00 €
FISCH Ganze Seezunge meunière Zitronen-Kräuteröl-Kartoffelstampf, Mandelspina
67.00 €
Eglifilet in Butter gebraten Saizkartoffeln, Brokkoli, Sauce Tartar
45.00 €
Black Tiger Crevetten, hausgemachte Tagliatelle Knoblauch, Peperonciro, Kräuter
38.00 €
FLEISCH Kalbsläberli Rösti, Balsamico
39.00 €
Kalbs कॉनबीफ Pommes Frites oder Allumettes, Gemüse
44.00 €
Rindfilet à la Rossini Kartoffelstampf, Gemüse
68.00 €
Entrecôte
59.00 €
Paris oder Allumettes, Gemüse
Entrecôte
42.00 €
180g
Pommes Frites oder Allumettes, Gemüse
42.00 €
Rindstatar
36.00 €
Zürcher Geschnetzeltes Rösti, Gemüse
42.00 €
Swiss Black Angus Cheeseburger Speckmays, Süsskartoffelpommes
28.00 €
Rindstagliata
42.00 €
Bratkartoffeln, Rucola, Parmesan
Maispoulardenbrust, DörrTomaten-Olivenfüllung Bramata, Frühlingsgemüse, Jus
38.00 €
Desserts
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern Sauerrahmglace
14.00 €
Pastei De Nata mit Gebrannte Creme Caramelglace
14.00 €
Apfeltarte Tatin, Vanilleglace, Rahm
14.00 €
Crema Catalana
9.50 €
Caramelköpfli
9.00 €
Tagesdessert
14.00 €
Käseteller
12.00 €
Käseteller
16.00 €
Glace/Sorbet
5.00 €
Glace/Sorbet +Rahm
1.50 €
WEINE
Prosecco Brut Nudo Superiore
58.00 €
75cl
Prosecco Brut Nudo Superiore
10.00 €
10cl
Cabana Colli del Soligo
58.00 €
75cl
Cabana Colli del Soligo
10.00 €
10cl
Glera
58.00 €
75cl
Glera
10.00 €
10cl
Champagner Brut Tradition
104.00 €
75cl
Champagner Brut Tradition
17.00 €
10cl
Fleur de Lys
104.00 €
75cl
Fleur de Lys
17.00 €
10cl
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
104.00 €
75cl
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
17.00 €
10cl
WEISS- UND ROSÉWEINE
Pinot Gris
72.00 €
Basel-Landschaft, Aeschi Pinot Gris
Pinot Gris
10.00 €
10cl
Sauvignon Blanc 2024 Jaunlin Mutenz
58.00 €
75cl
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