| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Grüne Sosse Schaum | Croutons | Granatapfel
Kräftige Tafelspitzbrühe | Markklößchen | Kalbstafelspitz | Karotte | Sellerie | Lauch
SellerieKürbiskern Gremolata | Kernöl | Croutons | Granatapfel
Bulgur mit Paprika | Bärlauchschaum | Grüne Bohnen | Rosmarinjus
Blauschimmelkäse | Graupenrisotto | Kirschtomaten | Bärlauchschaum
Sülze aus Bio-Fleisch nach dem Rezept von Erwin Veldung | Bratkartoffeln | Remouladentunke | Salat
Sauerkraut | Kartoffelpüree | Bratensoß ́ | Gurkensalat
Lyoner | Bergkäse | Zwiebeln | Paprika | Salat| Bratkartoffeln | Bio-Spiegelei
EierSchwartemagen | Leberknödel | Bratwurst | Sauerkraut | Püree | Röstzwiebel | Soße
Bergkäse | Röstzwiebeln | Salat
Knödeltrio aus Spinat | Pilz | Tomate | Pilzrahm | Gran Padano | Salat
Bratkartoffeln oder Pommes | Zitrone | Peterling Fritt | Salat
Hirtenkäse | Rahmkohlrabi | Zuckerschoten | Süßkartoffel | Dornfeldersirup
NüsseKartoffelpüree | Rote Bete in Balsamicoglace | Kartoffelgration | Blattspinat | Meerrettich | Senfsoße
Fisch, SenfMango-Schokoladen-Rotkraut | Kloß| Rosenkohl | Röstzwiebeln| Schmorsoße
Lauwarmer Erdäpfelsalat | gekochtes Ei | Speckchip | Preiselbeer | Kren | Peterling Fritt | Zitrone
EierLimetten Frosting | Minzsorbet
Aprikosensoße| Kirschtomatencoulis | Zuckerschoten
Espresso | Tonkabohne
Schokoladenmousse | Beeren
Minze | Mango | Erdbeere
Tonkabohneneis | Schokoladenmousse | Schokoladensoufflé
Variation aus oben genannten Desserts zum Teilen
Käseauswahl | Weintrauben | Butter | Brot
Blattsalate | Frische Rohkostsalate
Wildkräuter | Chicorée | Romana | Kirschtomaten | Gurke | Karotte | geröstete Walnüsse | Kürbis- und Sonnenblumenkerne | Orangen-Senf-Dressing
Nüsse, SenfWildkräuter | Romana | Chicorée | Gebratene Kürbisspalten | Granatapfel | Croutons | Balsamico-Ahorn-Dressing
Balsamico | Chicoree | Olivenöl | Hirtenkäse
Apfel-Zwiebelsoße | Wachtelspiegelei | Wildkräuter
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