Restaurant La Niche

Macabeo Penedes Spanje | fruitig | zachte mousse | licht zoet

Penedes Spanje | droog | zachte mousse | sappig

Pinot Noir Moselle Luxemburg | droog | zachte mousse | rood fruit

Chardonnay - Pinot Noir Champagne – Frankrijk | Delicaat | verfijnde mousse | feestelijk aperitief

Umbrië Italië | toegankelijk | fris | fruitig

Terre di Chieti-Italië | soepel | aromatisch | bloemig

Wagram-Oostenrijk |Grüner Veltiner is de druif van Oostenrijk soepel | aromatisch | bloemig

Moezel – Duitsland | zoet | laat geoogste druiven

Rheinhessen-Duitsland | fris | appel | rond

Rias Baixas-Spanje | tropisch fruit|

Sauvigon Blanc De druiven zijn afkomstig van drie verschillende grondsoorten: mergel, kalksteen en silex. Het zijn deze terroirs die Pouilly Fumé een topreputatie geven.

Chardonnay Wagram-Oostenrijk | Een zeer mineralige stijl Chablis met veel complexiteit |

Sauvignon Blanc Loire-Frankrijk | Deze Sancerre (gemaakt van de Sauvignon Blanc) behoort tot de beste witte wijnen van Frankrijk!

Verdejo-Sauvignon-moscatel Yecla – spanje | fris | sappig |aromatisch

Chardonnay Limoux -Frankrijk | houtgerijpt | zacht | botertje

Cotês de Provence "Deze frisse, fruitige rosé komt uit de Provence. de bakermat van de rosé"

Sangiovese - Merlot Umbria - Italië | soepel | fris | vers rood fruit

Merlot-Cabernet Sauvigon Bordeaux - Frankrijk | Deze Bordeaux is gemaakt van de Cabernet druif, aangevuld met Merlot. Karakteristiek Bordeaux! Eigenaar-wijnbouwer, oogst de druiven laat, en dus nog rijper dan gebruikelijk.

Tempranillo - Mazuelo Rioja - Spanje | Deze Tempranillo heeft gerijpt op eikenhouten wijnvaten. Op en top Rioja!

Elqui Valley-Chili | De Carmenère gedijt erg goed in Chili; het geeft een krachtige, volle rode wijn.

California - USA | Deze zachte wijn is gemaakt van de Zinfandel, de druif die in Italië bekend staat als Primitivo.

Grenache-Syrah Côtes du Rhône - Frankrijk | rijp fruit | rond | kruidig

Merlot - Cabernet Franc Bordeaux-Frankrijk | Deze Saint Emilion Grand Cru Classé, rechteroever van de Bordeaux, komt van het wijnhuis Palais Cardinal.

Cab. Sauvignon-Cab. Franc-Merlot Bordeaux-Frankrijk | Dit is de 2e wijn van Brane Cantenac, één van de tophuizen van de deelgemeente Margaux.

Pinot Noir Bourgogne-Frankrijk | Komt van wijngaard Les Bois Gauthiers, één van de beste wijngaarden van de streek Zeer karakteristiek Bourgogne.

Cab. Sauvignon-Merlot-Cab. Franc Bordeaux – Frankrijk 2e wijn van het zeef fameuze Grand Gru Classé Wijnhuis Clerc Milon

Puglia-Italië Rond | Soepel | Rijp fruit |

touringa Nacional Setubal - Portugal | rond | fruitig | soepel

Nero d’Avola Sicilia – Italie | kersenfruit | zacht | houtgerijpt

Corvina-Rondinella- Molinara Veneto-Italië | Gemaakt van ingedroogde druiven, komt van het gerenommeerde wijndomein Stefano Accordini

Grenache-Syrah-mourverde Languedoc - Frankrijk | biologisch| vol | stevig

Mavrodaphne Patraiki – Griekenland | volzoet | rijp kersenfruit | roodkleurig |

Muskaat Montilla-Morilles - Spanje | zoet | muskaat | amberkleurig

Sémillon-Sauvignon Blanc Bergerac - Frankrijk | friszoet | tropisch fruit | strogeel

Gemarineerde paddenstoelen | Teriyaki | Serranoham

Chinese kool | Saffraan |

Mousse van pesto | Parmezaanse kaas | Dressing van rawit |

3 salades | Serranoham | Gamba | Zalm |

Gefrituurde paddenstoelen met truffel/knoflook dip |

Gamba | Maishoen | Kokos | Licht pikant |

Teriyaki |

Saratoga |

Paprika | Champignon | Ui |

Saffraan |