Restaurant Kavaliersbau

Sonstige €€
♿ Barrierefrei

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📍 München, München

🌐 https://www.hotel-jagdschloss-kranichstein.de/gastronomie/restaurant-kavaliersbau

Speisekarte

Vorspeisen

Frühlingssalat V VG 15.00 €

Radieschen I Brotchip I Bärlauchdressing (vegan)

Cremesuppe von Frankfurter Kräutern 12.00 €

Geröstete Pinienkerne I Petersilienöl

Wildkraftbrühe 13.00 €

Eigene Maultasche

Lachstatar 23.00 €

Gurke I Zitronen-Radieschen

Fisch
Carpaccio vom Kalbsfilet 24.00 €

Parmesan I Wildkräutersalat

Zwischengang

Tagliolini V VG 19.00 €

Frühlingstrüffel (vegan)

Vegane Ravioli mit Portobello gefüllt V VG 19.00 €

Parmesan I Salbei

Jakobsmuscheln 22.00 €

Rhabarber I Süßkartoffel

Krebstiere

Hauptgerichte

Rinderfilet 44.00 €

Getrüffeltes Kartoffelpüree I Feigenjus

Lammrücken 41.00 €

Chorizokruste I Polenta Milanese

Rosa Entenbrust 38.00 €

Kartoffel-Kräuter Palatschinken I Grüner Spargel

Geschmorter Rettich V VG 29.00 €

Bärlauch-Risotto I Gemüse (vegan)

Doradenfilet 31.00 €

Sepia Taglioni I Ratatouille

Fisch

Desserts

Rhabarber Mousse V VG 12.00 €

Erdbeer-Grüner Spargelragout I Crumble (vegan)

Erdbeeren Küchlein Charantai Sorbet 13.00 €

Crumble

Auswahl von Deutschem Bio Käse 14.00 €

Walnuss I Chutney des Tages

Nüsse
Tagessorbet 6.00 €

sorbet of the day

Getränke

CHILLA Tonic 11.50 €

(CHILLA „Das Original“, Tonic Water)

Kallfelz Auslese 9.80 €

0,1 l

Bistrokarte

Salatbowl 13.00 €

Geröstete Nüsse

Nüsse
Bärlauch Gnocchi 21.00 €

Babyspinat I Kirschtomate

Rinderfiletgeschnetzeltes 33.00 €

Getrüffeltes Kartoffelpüree I Jus

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