Restaurant & Hotel Haus Rödgen

Sonstige €€

Kontakt

📍 Rödgener Straße 100, 57234 Wilnsdorf, Wilnsdorf

📞 0271/399453

🌐 http://www.hotelhausroedgen.de/

Speisekarte

Vorspeisen

Pulpo 20.00 €

Bohnen - Limette - Koriander

Pastrami 20.00 €

Parmesan - Schmorpaprika - Romanaherzen

Crottin V 14.00 €

Wildkräuter - Rhabarber - Kerne

Strammer Max Lobster Style 21.00 €

Serrano - Wachtelei

Eier
Hummerschaumsuppe 16.00 €

Zuckerschote - Estragon - Flusskrebse

Krebstiere
Hummersalat 25.00 €

pickled Blumenkohl - Curry Kashmir - Salzzitrone

Krebstiere

Hauptgänge

Backhendl 30.00 €

grüner Spargel - Romanaherzen

Lammrücken vom Bauer Scholl 48.00 €

Weißkohl ungarisch - Polenta - Zuckerschoten

Irisches Rinderfilet 50.00 €

Süßkartoffel - Bimi - Sauce Bernaise

Rochenflügel 35.00 €

Artischocke - Spinat - Zitronen-,Kapernbutter

Fisch
Kartoffeltasche V 26.00 €

grüner Spargel - Spinat - Pinienkerne - getrocknete Tomaten

Nüsse
1/2 Hummer 60.00 €

Graupen - Kalbskopf - Spinat - grüner Spargel

Krebstiere
Hummer Orecchiette 40.00 €

Olive - Krustentierschaum - Passepierre

Krebstiere
Surf & Turf 72.00 €

halber Hummerschwanz + 160gr. Irisches Rinderfilet Bimi - Süßkartoffel - Sauce Bernaise

Krebstiere

Desserts

Rhabarber V 13.00 €

weiße Schokolade - Waldmeister - Sablé

Bienenstich V 13.00 €

Creme Patissiere - Mandel - Honig

Nüsse
Tiramisu V 12.00 €

Cloud Espresso - Mascarpone - Amaretto

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