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📍 Rheinfelderstrasse 58, 4127 Birsfelden, Birsfelden
Speisekarte
Suppen
Salate
italienische Salatsauce
Saisonsalate (ausserhalb der Saison mit grünem Salat)
Saisonsalate (ausserhalb der Saison mit grünem Salat)
EierSaisonsalate (ausserhalb der Saison mit grünem Salat)
Saisonsalate (ausserhalb der Saison mit grünem Salat)
EierKalte Speisen
(ausserhalb d. Saison grüner Salat)
Schinken, Salami, Speck, Bündnerfleisch, Käse, Fleischkäse
Schinken, Salami, Fleischkäse oder Käse
Thon, Ei, Schinken, Salami oder Spargel
Eier, FischPasta–Spezialitäten
mit Kalbfleisch und Champignons, an Tomatensauce (scharf)
GlutenPouletbruststreifen, Pinienkerne, Cherrytomaten, Pestosauce
Gluten, Nüssemit Riesencrevetten, an einer leichten Currysauce
Gluten, Krebstieremit Pouletstreifen, an Champignonrahmsauce
Gluten, Laktosemit zarten Rindfiletstreifen, an einer raffinierten Tomatensauce
Glutenmit Kalbfleischwürfel und Champignons, leichte Rahmsauce
Gluten, LaktoseVegetarisch
vom Schwein
Gluten, Laktosevom Schwein
vom Huhn
vom Rind
Croquettes und Gemüse
LaktoseGeniessen Sie ein feines Rindsfilet (240gr.): In der Küche kurz angebraten, wird es serviert auf einem 320°C heissen Granitstein. Zu Tisch bestimmen Sie selbst die Garstufe Ihres Fleisches. Dieses kulinarische Erlebnis wird begleitet von drei Saucen und einer Beilage nach Wahl: Pommes frites, Reis, Nudeln oder Croquettes.
vom Kalb
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