Restaurant Eremitage

begeistert mit frischen, exotischen Zitrusaromen

Goldgelbe Farbe mit würzigen Aromen, langer Abgang

Elegant, rassig und fein fruchtig

ein Genuss aus gesunden Pinot Noir Trauben feine Aromen von roten Früchten und dunklen Beeren

volle Finesse und elegante Aromen von schwarzen Kirschen und pfeffriger Würze

volle Beerenfrucht, frische Säure mit einer spannenden Würze

Offen

Weisswein und Rosé

Weisswein und Rosé

Weisswein und Rosé

Rotweine

Originalrezept von Marc’s Shanghai Reise

mit Pommes Frites und Marktgemüse

auf Wunsch mit einem Schuss Cognac, Whiskey oder Calvados + 3.00

auch als XL mit doppeltem Fleisch und Käse möglich + 8.00

mit Rohschinken, Salami und Greyerzer – Käse, dazu Pommes

mit gekochtem Schinken, Greyerzer – Käse, dazu Pommes

Kleines warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleglacé

Wartezeit ca. 10 Minuten

Limettensorbet mit Prosecco

Limettensorbet mit Wodka

Vanilleglacé mit warmen Waldbeeren

Schaumgebäck aus Eiweiss und Zucker mit Vanilleglacé und Rahm

Mokkaglacé im Glas mit Espresso und Rahm

Espresso mit Vanilleglacé und Rahm

Crème Fraiche, Speck, Zwiebeln

verfeinert mit geriebenem Greyerzer

Crème Fraiche, Champignons, Speck, Zwiebeln verfeinert mit geriebenem Greyerzer

Crème Fraiche, Zwiebeln, Champignons und Gemüsebrunoise

Crème Fraiche, Zwiebeln und norwegischer Rauchlachs

mit Tomatensauce, Zwiebeln, Pilzen und Gemüsebrunoise