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Eingelegtes Gemüse in Essig und Kräuter
in Essig eingelegter Knoblauch
eingelegte Gewürzgurken nach persischer Art
4 Stück gegrillte Djudjeh, 4 Stück von Chendjeh und ein Spieß Kubideh
je 1 Spieß Chendjeh und 1 Spieß Djudjeh
Spieß aus Chendjeh und Djudjeh mit gegrillten Paprika und Zwiebeln
1 Chendjeh am Spieß, 1 Spieß Kubideh
Lammrückenstücke am Spieß
je 1 Spieß Kubideh und Lammfilet
Lammfiletspieß
2 Lammhackfleischspieße im Brot
Gluten2 Lammhackfleischspieße
gegrillte Hähnenfilet, Lammrücken, Lammhackfleischspieß und Butter mit Grilltomate
Laktoseeingelegtes Djudjeh am Spieß mit Berberizen und Pistazien mit Safranreis
Nüsse, ErdnüsseKombination aus je 1 Spieß Djudjeh und 1 Spieß Kubideh
eingelegtes Stubenkükchen am Spieß
eingelegtes Hähnchenfilet am Spieß
Kombination aus Djudjeh und Kubideh mit Grilltomate
Gegrillte geräucherte Auberginen in einem Bett mit Tomaten, Knoblauch, Gewürzen und Eiern
EierAuberginen mit Minze, persischer Quark und gerösteten Zwiebeln
LaktoseGedünsteter Spinat in einem Bett mit Eiern, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen
EierQuiche aus verschiedenen Kräutern und Eiern, dazu ein Schlag Joghurt Dip
Laktose, EierWeinblätter gefüllt mit Reis und Gemüse dazu Joghurt Dip
Gluten, LaktoseVerschiedene kalte und warme Vorspeisen
Gluten, Laktose, EierVerschiedene kalte und warme Vorspeisen
Gluten, Laktose, EierVerschiedene kalte und warme Vorspeisen
Gluten, Laktose, Eierverschiedene Schmorgerichte (Koresht) nach Ihrer Wahl
Gluten, Laktose, SellerieLammgulasch, Blattspinat und Pflaumen mit dem Kern in einer kräftig grünen Soße mit Safranreis
persische Staudenselleriesoße, Lammgulasch und verschiedene Kräuter
SellerieGebratenes Hähnchenfilet, Pflaumen mit dem Kern und Möhren in einer delikaten Tomatensoße
in Safran-Tomatensoße geschmorte Hähnchenkeule, die mit Safranreis, süß-saure Berberizen, Pistazien serviert werden
Nüsse, Erdnüssegebratenes Hähnchenfilet in einer feinen Walnuss-Granatapfelsoße
NüsseLammgulasch, verschiedene Kräuter und Limetten in einer intensiven grünen Soße
Lammgulasch und Okraschoten in einer Tomatensoße
Lammgulasch, Auberginen, gelbe Linsen und Limetten in einer delikaten Tomatensoße
Joghurt Dip mit Gurken, Minze und Gewürzen
LaktoseJoghurt Dip mit Wildknoblauch und Gewürzen
LaktoseJoghurt Dip mit jungem Spinat und Knoblauch
LaktoseJoghurt Dip mit geräucherten Auberginen, Knoblauch und Gewürzen
LaktoseOliven
Eingelegte Oliven in Walnuss und Granatapfelsoße
NüsseVerschiedene Kräuter, Tomaten, Weißkäse, Oliven und Radieschen
LaktoseGericht aus gedünstetem Blattspinat, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und Eiern
EierSchmorgericht mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten und Gewürzen
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