Restaurant Droschke

Eingelegtes Gemüse in Essig und Kräuter

in Essig eingelegter Knoblauch

eingelegte Gewürzgurken nach persischer Art

4 Stück gegrillte Djudjeh, 4 Stück von Chendjeh und ein Spieß Kubideh

je 1 Spieß Chendjeh und 1 Spieß Djudjeh

Spieß aus Chendjeh und Djudjeh mit gegrillten Paprika und Zwiebeln

1 Chendjeh am Spieß, 1 Spieß Kubideh

Lammrückenstücke am Spieß

je 1 Spieß Kubideh und Lammfilet

Lammfiletspieß

2 Lammhackfleischspieße im Brot

2 Lammhackfleischspieße

gegrillte Hähnenfilet, Lammrücken, Lammhackfleischspieß und Butter mit Grilltomate

eingelegtes Djudjeh am Spieß mit Berberizen und Pistazien mit Safranreis

Kombination aus je 1 Spieß Djudjeh und 1 Spieß Kubideh

eingelegtes Stubenkükchen am Spieß

eingelegtes Hähnchenfilet am Spieß

Kombination aus Djudjeh und Kubideh mit Grilltomate

Gegrillte geräucherte Auberginen in einem Bett mit Tomaten, Knoblauch, Gewürzen und Eiern

Auberginen mit Minze, persischer Quark und gerösteten Zwiebeln

Gedünsteter Spinat in einem Bett mit Eiern, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen

Quiche aus verschiedenen Kräutern und Eiern, dazu ein Schlag Joghurt Dip

Weinblätter gefüllt mit Reis und Gemüse dazu Joghurt Dip

Verschiedene kalte und warme Vorspeisen

Verschiedene kalte und warme Vorspeisen

Verschiedene kalte und warme Vorspeisen

verschiedene Schmorgerichte (Koresht) nach Ihrer Wahl

Lammgulasch, Blattspinat und Pflaumen mit dem Kern in einer kräftig grünen Soße mit Safranreis

persische Staudenselleriesoße, Lammgulasch und verschiedene Kräuter

Gebratenes Hähnchenfilet, Pflaumen mit dem Kern und Möhren in einer delikaten Tomatensoße

in Safran-Tomatensoße geschmorte Hähnchenkeule, die mit Safranreis, süß-saure Berberizen, Pistazien serviert werden

gebratenes Hähnchenfilet in einer feinen Walnuss-Granatapfelsoße

Lammgulasch, verschiedene Kräuter und Limetten in einer intensiven grünen Soße

Lammgulasch und Okraschoten in einer Tomatensoße

Lammgulasch, Auberginen, gelbe Linsen und Limetten in einer delikaten Tomatensoße

Joghurt Dip mit Gurken, Minze und Gewürzen

Joghurt Dip mit Wildknoblauch und Gewürzen

Joghurt Dip mit jungem Spinat und Knoblauch

Joghurt Dip mit geräucherten Auberginen, Knoblauch und Gewürzen

Oliven

Eingelegte Oliven in Walnuss und Granatapfelsoße

Verschiedene Kräuter, Tomaten, Weißkäse, Oliven und Radieschen

Gericht aus gedünstetem Blattspinat, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und Eiern

Schmorgericht mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten und Gewürzen